Speisekarte von Al Salam
Highlights der Speisekarte
Hat Optionen für:
Vegetarier
Shourbat Adas
Linsensuppe nach arabischer Art
Salatat Avocado
Avocadosalat mit Grapefruit, Kürbiskernöl, Kürbiskernen und Rucola
Salatat Burghul wa Tammer
Arabischer Bulgursalat mit Datteln, Rucola, Lauchzwiebeln und Limonenvinaigrette
Shish Taugh
Marinierte Hühnchenbrustspieße vom Grill / Jus / frisches Marktgemüse / Basmatireis
Shuqaf Lahem
Lammspieße vom Grill / Jus / frisches Marktgemüse / Basmatireis
Tabaq Mashawi Muschakkal „Al-Salam“
Gemischte Platte mit Spezialitäten vom Grill / Jus / frisches Marktgemüse / Basmatireis
Mansaf bel Ejjel
Geschmortes Kalbfleisch / Basmatireis / arabische Joghurtsauce / Lavash-Brot / Mandeln / Kräuter
Samak al Quad Maqlieh bel Osfur
Gebratenes Kabeljaufilet / Topinambour-Soufflé / blanchierte Gurken / Safranschaum
Daher Kharuf ma' Couscous
Lammrückensteak / Pfefferapfel / Thymian-Honig-Granatpfel Jus / lauwarmer Couscous-Salat
Dessert
Baqlawa
Blätterteig mit Mandeln und Zimt gefüllt
Muhallabieh
Feine Milchcreme mit Rosenwasser, Honig und Mocca
Quataif
Teigtaschen gefüllt mit Mandeln, Kokosnuss und Zimt
Weitere Infos zum Restaurant: Al Salam
Wer das Al Salam einmal betreten hat, wähnt sich tausende Kilometer von Köln entfernt. Auf zwei Etagen geben Ihnen die traditionelle Architektur und die authentische Einrichtung das Gefühl, Sie hätten eine direkte Abkürzung ins Herz des Orients gefunden. Und jeder Raum ist eine neue Entdeckung mit eigener Farbgebung, anderem Licht und besonderen Möbeln. Hier findet jeder einen Platz zum Wohlfühlen – in einer gemütlichen Sitznische, auf den Bodenkissen unter dem seidenen Baldachin oder an einer festlich dekorierten Tafel.
Häufig gestellte Fragen
Verfügt Al Salam über Parkplätze?
Kann ich bei Al Salam mit Kreditkarte bezahlen?
Willst du einen Tisch bei Al Salam reservieren?
Geheimnisvolle Düfte. Erlesene Gewürze. Ungehörte Klänge. Wer mit allen Sinnen gen Osten reist, kann jenseits des Gewohnten und Bekannten eine ganze Welt voll neuer Eindrücke entdecken.
Das Al Salam lädt Sie ein, für eine Stunde oder einen langen Abend in die Kultur des Nahen und Mittleren Ostens einzutauchen und die orientalische Seite in Ihnen zu wecken. Erleben Sie, was Gastfreundschaft auf arabisch heißt. Genießen Sie mit Nase und Gaumen traditionelle Esskultur auf höchstem Niveau. Oder tauchen Sie ein in die moderne Barkultur und das junge Lebensgefühl des Orients – mit kreativen Cocktails und Drinks auf höchstem Niveau.
Muskatnuss und Zimt, Tamarinde und Granatapfel, Kardamom und Nelken, Koriander und Safran. Die Vielfalt der orientalischen und arabischen Küche macht aus einem Abendessen eine wahre Entdeckungsreise für Ihren Gaumen.
Das Al Salam ist einen Besuch wert, eine Reservierung wird dringend empfohlen.