Speisekarte von Bragato Vini & Gastronomia
Highlights der Speisekarte
Hat Optionen für:
Vegetarier
Vitello tonnato
Zarte Scheiben vom Kalbsfilet in Thunfischsauce
Vitello Genovese
Zarte Scheiben vom Kalbsfilet mit hausgemachter Pestosauce
Carpaccio “Cipriani“
Carpaccio vom argentinischen Angusfilet mit frischen Champignons und Parmesan
Salate
Insalata di Spinaci
Frischer, roher Spinat mit geröstetem Speck, Pinienkernen und Parmesan
Caprese di Bufala
Mozzarella aus Büffelmilch mit Tomaten und frischem Basilikum
Insalata di Polpo e Rucola
Oktopussalat mit grünen Äpfeln, Rucola und Pinienkernen
Hausgemachte Pasta Gerichte
Täglich wechselnd
Spaghetti mit Kaisergranaten, Rucola & Datteltomaten aus Sizilien | 14€
Spaghetti mit Kalbs Ragout| 12,50€
Lasagne mit Spinat und Asiago| 13€
Piatto Insuperable (ab 2 Personen) je Person
Komposition mit Carpaccio, Vitello Tonnato & Genovese, diversem Aufschnitt, Käse und Gemüse
Entrecote
auf Rucola mit Dattelntomaten aus Sizilien
Wein
Sauvignon Bragato 2014
[Glas 0,1 l: 5,50€ | Flasche 0,75 l: 32,00€]
Bragato Ribolla Friaul
[Glas 0,1 l: 5,50€ | Flasche 0,75 l: 32€]
Schola Sarmenti Primitivo (Puglia)
[Glas 0,1 l: 3,70€ | Flasche 0,75 l: 22€]
Bragato Rosso Rocca, Uve autoctone Friulane
[Glas 0,1l: 6€ | Flasche 0,75 l: 36€]
Dessert
Torta del Giorno
Selbstgebackene Kuchen nach Angebot
Panna cotta
Tiramisú
Weitere Infos zum Restaurant: Bragato Vini & Gastronomia
Um Wein herzustellen, bedarf es nicht nur an Geduld – man benötigt auch ein Gespür für Details: Vom Reifeprozess der Reben, über die sorgfältige Auswahl der Beeren, bis zum Gären vergehen oft unzählige Tage oder Wochen, manchmal Jahre. Und selbst danach ist es noch lange nicht vorbei mit der langen Reise eines guten Tropfens hin zum Weinkenner. Aber nun ja – wichtig ist eigentlich nur, dass die besten Weine im Bragato Vini & Gastronomia in der Dahlmstraße in Berlin – Charlottenburg landen. Hier sind nämlich im riesigen Sortiment die beliebtesten Anbauregionen Italiens vertreten. Ein Besuch lohnt sich also!
Häufig gestellte Fragen
Wird bei Bragato Vini & Gastronomia Italienisch serviert?
Verfügt Bragato Vini & Gastronomia über Parkplätze?
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Das Bragato Vini & Gastronomia in Berlin präsentiert sich als besonders edles italienisches Restaurant. Neben den leckeren Pasta-Gerichten in mannigfaltiger Auswahl gibt es hier auch viele originelle Köstlichkeiten, die kaum ein Italiener im Sortiment vorzuweisen hat. In der Dahlmstraße wird immerhin nicht irgendetwas aufgetischt. Beginnen wir mit einer üppigen Vorspeisenplatte mit Wurst und Käse aus den Regionen Veneto und Friaul, nur mal so als Beispiel. Oder sollen es lieber die Tramezzino sein – kleine, köstlich belegte Weißbrotspitzen, die von Turin aus bereits ganz Italien erobert haben?
Besonders erwähnenswert ist allerdings das gigantische Weinsortiment, das bis zu 300 Weine umfasst. 20 Jahre Erfahrung mit verschiedenen Weinsorten sind im Bragato eben eine notwendige Voraussetzung für Empfehlungen und Verkostungen. Geliefert wird hauptsächlich aus den schönsten Regionen Italiens. Dabei stehen die südländischen Spezialitäten in der Dahlmstraße übrigens auch zum Verkauf, hier im Besonderen die kleineren Delikatessen, aber auch spezielle Gläser und Karaffen. Diese erweitern den Weingenuss dann auch zu Hause.