Menu from Bragato Vini & Gastronomia
Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegetarian
Vitello tonnato
Zarte Scheiben vom Kalbsfilet in Thunfischsauce
Vitello Genovese
Zarte Scheiben vom Kalbsfilet mit hausgemachter Pestosauce
Carpaccio “Cipriani“
Carpaccio vom argentinischen Angusfilet mit frischen Champignons und Parmesan
Salads
Insalata di Spinaci
Frischer, roher Spinat mit geröstetem Speck, Pinienkernen und Parmesan
Caprese di Bufala
Mozzarella aus Büffelmilch mit Tomaten und frischem Basilikum
Insalata di Polpo e Rucola
Oktopussalat mit grünen Äpfeln, Rucola und Pinienkernen
Hausgemachte Pasta Gerichte
Täglich wechselnd
Spaghetti mit Kaisergranaten, Rucola & Datteltomaten aus Sizilien | 14€
Spaghetti mit Kalbs Ragout| 12,50€
Lasagne mit Spinat und Asiago| 13€
Piatto Insuperable (ab 2 Personen) je Person
Komposition mit Carpaccio, Vitello Tonnato & Genovese, diversem Aufschnitt, Käse und Gemüse
Entrecote
auf Rucola mit Dattelntomaten aus Sizilien
Wine
Sauvignon Bragato 2014
[Glas 0,1 l: 5,50€ | Flasche 0,75 l: 32,00€]
Bragato Ribolla Friaul
[Glas 0,1 l: 5,50€ | Flasche 0,75 l: 32€]
Schola Sarmenti Primitivo (Puglia)
[Glas 0,1 l: 3,70€ | Flasche 0,75 l: 22€]
Bragato Rosso Rocca, Uve autoctone Friulane
[Glas 0,1l: 6€ | Flasche 0,75 l: 36€]
Desserts
Torta del Giorno
Selbstgebackene Kuchen nach Angebot