Speisekarte von Brasserie Fou
Schau dir die Speisekarte von Brasserie Fou an und entdecke die beliebtesten Gerichte der Gäste! Von leckeren Vorspeisen bis hin zu süßen Desserts – wirf einen Blick auf das, was auf dich zukommt, wenn du einen Tisch bei Brasserie Fou reservierst. Du kannst dir auch die Preise anschauen, damit du weißt, was dich neben der köstlichen Geschmacksvielfalt erwartet.
Wirf einen Blick in unser Menü
Highlights der Speisekarte
Vorspeisen
Friséesalat mit karamellisierter Birne, Bacon, Walnusskernen und Roquefortdressing
mit karamellisierter Birne, Bacon, Walnusskernen und Roquefortdressing (ohne Bacon: 11,50€)
In Zitronengras gebeizter Lachs
mit Glasnudeln, Chili und Koriander
70 g Rindertatar
mit Schnittlauch, Kapern, Schalotten, Sardellen, pochiertem Ei, Feldsalat mit Balsamico Vinaigrette und französischem Baguette – am Tisch zubereitet
Hauptgerichte
„Paris“-Burger
225g Rindfleisch-Burger mit Gorgonzola, karamellisierter Birne, Bacon und Pommes frites
Rotes Hähnchencurry
mit Paprika, Ananas, Kokosmilch, Frühlingszwiebeln und Duftreis
Garnelenpfanne „Tôm xào rau“
mit Zuckerschoten, Shiitake-Pilzen, Sprossen und Jasmin Reis
Spezialitäten
KLASSIKER-MENÜ
La salade Caesar | Wiener Schnitzel vom Kalb mit Bratkartoffeln | Crème Brûlée mit Cassis-Sorbet
ASIATISCHES HIGHLIGHT
Wan Tan Suppe mit Hähnchenbrust | Garnelenpfanne „Tôm xào rau“ mit Zuckerschoten, Shiitake, Sprossen und Jasmin Reis | Kokosmilchreis mit karamellisierter Mango
Nachspeisen
Crème Brûlée
mit Cassis-Sorbet
Kokosmilchreis
mit karamellisierter Mango
Tarte Tatin
mit Bourbon Vanilleeis