Speisekarte von Brasserie Stadthaus
Schau dir die Speisekarte von Brasserie Stadthaus an und entdecke die beliebtesten Gerichte der Gäste! Von leckeren Vorspeisen bis hin zu süßen Desserts – wirf einen Blick auf das, was auf dich zukommt, wenn du einen Tisch bei Brasserie Stadthaus reservierst. Du kannst dir auch die Preise anschauen, damit du weißt, was dich neben der köstlichen Geschmacksvielfalt erwartet.
Highlights der Speisekarte
Entrées
Salade au Chèvre Chau
Karamellisierter Ziegenkäse Gemischter Salat, geröstete Pinienkerne
Cerf Mariné
Feine Tranchen vom marinierten Hirsch, Schwarze Walnüsse, Tête de moine
Mousse D’esturgeon Fumé
Geräuchertes Stör-Mousse in der Kartoffel, Kaviar
Hauptgerichte
Crevettes Roses
Marinierte Crevetten, Cocktailsauce
Rognons De Veau
Kalbsnieren, Zwiebeln, Dijonsenf, Kartoffelpüree
Joues De Porcelet Noir De Bigorre
Spanferkelbäckchen, Wirsing, Topinamburpüree
Nachspeisen
Tate Tatin
Apfeltarte
Le Trio De Sorbets
Drei Sorten Sorbet
Fondant au Chocolat
Schokoküchlein mit flüssigem Kern