Speisekarte von Brauwerk
Highlights der Speisekarte
Hat Optionen für:
Vegetarier
Frühstück
Rührei mit Kräutern und frischen Tomaten
dazu Butter und Brötchen
Brauwerk Weißwurst-Frühstück
ein Paar Weißwürste mit süßem Senf und einer Laugenbrezel
Brauwerk Frühstück
gemischter Brotkorb, Variation aus Wurst, Salami, Schinken, Käse, Räucherlachs und einem Rührei, Wurstsalat, Marmelade, Butter, Nutella und 1 Glas O-Saft
Dessert
Fürst Pückler
Schoko-, Vanille-, und Erdbeereis mit frischer Sahne
Schokoladen Crème Bruleè
ein Klassiker neu aufgepeppt/ eine eigenwillige Kreation
Biertiramisu
mit Vanilleschaum
Hauptgerichte
Nürnberger Rostbratwürste
7 Stück mit Sauerkraut und Püree
Brauwerks Biergulasch
nur bei uns und ganz traditionell mit selbstgebrautem, dunklen Bier gekocht. Dazu reichen wir Semmelknödel, Rotkohl/Beilagensalat
Ofenfrische Haxe
mit Bierbrot und Weißkrautsalat (Wartezeit 25 min.)
Weitere Infos zum Restaurant: Brauwerk
Ob zum Frühstück, auf einen kleinen Snack für zwischendurch, zum Mittagessen, für ein romantisches Dinner zu zweit, vegetarisch oder doch lieber mit Fleisch – das Brauwerk in Bad Kreuznach ist die perfekte Adresse für jeden Anlass und bietet jedem Geschmack stets eine große Auswahl. Zu finden in der Saline Karlshalle, begeistert dieses modern und gleichzeitig gemütlich gestaltete Brauhaus, zu dem auch ein schöner Biergarten gehört, mit rustikaler deutscher Hausmannskost und typischen Brauhausklassikern wie etwa dem Biergulasch, das hier noch nach alter Tradition mit selbstgebrautem, dunklem Bier zubereitet und klassisch mit Semmelknödel und Rotkohl serviert wird. Ergänzt von selbst gebrauten Bierspezialitäten und einem herzlichen Service, wird jeder Besuch des Brauwerks zu einem ganz besonderen Erlebnis, das wir hiermit allen, die es lieben, in guter Gesellschaft essen zu gehen, wärmstens empfehlen möchten.
Häufig gestellte Fragen
Wird bei Brauwerk Deutsch serviert?
Kann ich bei Brauwerk mit Kreditkarte bezahlen?
Willst du einen Tisch bei Brauwerk reservieren?
Die Kurstadt Bad Kreuznach, in Rheinland-Pfalz gelegen, begeistert mit idyllischem Flair, schicken Fachwerkhäusern und zahlreichen Sehenswürdigkeiten wie etwa der alten Schwanenapotheke, dem jüdischen Friedhof oder der Heilig Kreuz Kirche. Darüber hinaus gibt es hier auch kulinarisch so einiges zu entdecken. Unser Tipp für Einheimische wie für Besucher Bad Kreuznachs: das Brauwerk, das in der Saline Karlshalle direkt am Ufer des Triebwerkgrabens (einem Seitenarm der Nahe) zu finden ist und deftige Spezialitäten der deutschen Küche serviert.
Kulinarisch lässt das Brauwerk keine Wünsche offen. Egal, ob man auf der Suche nach etwas Leckerem für die Mittagspause ist, mit Freunden oder der Familie zu Abend essen möchte oder Lust auf ein nahrhaft-leckeres Frühstück für den perfekten Start in den Tag hat, im Brauhaus wird garantiert jeder fündig. Selbst an die Vegetarier ist mit einer großen und abwechslungsreichen Auswahl gedacht. So stehen hier im Bad Kreuznacher Brauhaus unter anderem eine leckere Kartoffelcremesuppe mit Speckwürfeln, ofenfrische Haxe mit Bierbrot und Weißkrautsalat, grobe Bratwürste mit Sauerkraut, Biersauce und Kartoffelpüree oder Schnitzel nach Wiener Art zur Auswahl. Und dies sind nur ein paar Beispiele der Köstlichkeiten, die einen bei einem Besuch im Brauwerk erwarten. Fleisch- und insbesondere Steakliebhabern wird zusätzlich mit den Steak-Variationen (z.B. Rumpsteak mit hausgemachter Kräuterbutter und Schmorzwiebeln) eine Freude gemacht, während sich alle, die sich fleischlos ernähren möchten, auf Käsespätzle oder Folienkartoffel freuen dürfen.
Dem Brauwerk einen Besuch abstatten sollte man aber auch wegen des Frühstücksangebots, das man hier genießen kann und das täglich von 10 bis 12 Uhr serviert wird. Gibt es einen besseren Weg als mit einer Tasse frischem Kaffee und einem süßen Frühstück (bestehend aus Brötchen, Marmelade, Honig und Butter) oder mit einer Frühstückskreation nach griechischer Art (gemischtem Brotkorb, Tomaten, Schafskäse, Oliven, Schinken, frischen Früchten und Honig) in den Tag zu starten? Wer morgens lieber spartanisch speist, stattdessen aber ein ordentliches Mittagessen zu schätzen weiß, der wird sich über die Wochenkarte mit regelmäßig wechselnden Gerichten zu einem fairen Preis freuen.
Aber egal, ob man zum Frühstück, Mittag oder am Abend im Brauwerk vorbeischaut, Frische, ausgewählte, regionale Produkte und ganz viel Leidenschaft für gutes Essen stehen hier stets im Mittelpunkt. Ganz klarer Tipp für Bad Kreuznach und Umgebung!