Speisekarte von Buddha Republic
Highlights der Speisekarte
Hat Optionen für:
Vegetarier
Garnelen S
Garnelen gebraten mit Chili, Zitronenblatt, Sesam, Erdnüssen und Koriander
Paneer Pakora M
Paneer (indischer Rahmkäse) in Kichererbsenmehl frittiert und serviert mit einer Wildschalotten-Sauce
Jahan Shah M
Paneer gerollt in Brot mit Aubergine, Waldnüssen und getrockneten Tomaten, dazu eine Wildschalotten-Sauce
Chili Chicken S
Zartes Hähnchenbrustfilet in einer pikanten Currysauce, mit frischem Ingwer, Curryblättern, Paprika, Zwiebeln, Tomaten, frischem Chili, verfeinert mit Zitronengras
Madras Coconut Chicken S
Zartes Hähnchenbrustfilet mit Kokosflocken in pikanter Curry-Kokos-Sauce in frischer Kokosnuss, nach südindischer Art gekocht
Kashmiri Lamm Safranreis Biryani M
2 Stück zartes Lammkotelett, gekocht mit Joghurt im Backofen mit firschem Gemüse, Lammkotelett, Koriander, Kreuzkümmel, Ingwer, Zwiebeln, Kurkuma, Koblauch, Chashewkernen, Kardamom, Chili und Garam Masala
Dessert
Gulab Jamun
Eine traditionelle indische Süßspeise - goldbraun frittierte Milchkugeln mit Safranfäden und Kardamom
Pistazien-Affogato
Pistazien-Eis serviert mit einem Espresso-Shot
Frische junge Kokosnuss
Weitere Infos zum Restaurant: Buddha Republic
Vielleicht der beste Inder in Berlin. Gewagte Behauptung, die allerdings beim Buddha Republic in Berlin-Charlottenburg auf viel Zuspruch stösst. Was Chefkoch Mark Brownstone hier auf den Teller zaubert sorgt für viel Furore und wird nicht nur von Gästen, sondern auch von der Presse hoch gepriesen. Für das Buddha Republic werden die kulinarischen Bräuche und Zubereitungsarten der indischen Kochkunst bis aufs Detail studiert, leicht justiert oder neu interpretiert, um wahre Geschmacksexplosionen zu kreieren. Die Qualität der Gerichte werden zusätzlich würdig von einer super stylischen Einrichtung ergänzt. Wer sein Händchen in der indischen Kochkunst probieren möchte, für den werden hier in der Knesebeckstrasse ausserdem Kochkurse angeboten und der hauseigene Shop bietet alles, was man dafür braucht. Absoluter Quandoo-Tipp!
Häufig gestellte Fragen
Verfügt Buddha Republic über Parkplätze?
Wird bei Buddha Republic Indisch serviert?
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Warum ist das Restaurant Buddha Republic so gefragt? Im Buddha Republic gibt es großartige Indisch Speisen und Getränke, wegen derer die Gäste immer wieder zurückkommen. In Charlottenburg, Berlin, gelegen, bietet Buddha Republic Gerichte wie Asiatisch. Finde heraus, was Buddha Republic von anderen Restaurants in Berlin unterscheidet, und reserviere noch heute einen Tisch für deinen nächsten Restaurantbesuch!