Speisekarte von Consilium
Highlights der Speisekarte
Gegrilltes und mariniertes Gemüse mit frischem Baguette (vegetarisch)
Gebratene Geflügelleber
mit kleinem Blattsalat (Apfel, Fenchel, Feige), Kirsch-Balsamico-Dressing
Gebratene Scampi mit Tomaten und Schafskäse gegrillt
dazu gemischter Salat der Saison mit Pinienkernen
Salate
Couscous-Salat mit Hähnchen-Spießen im Bambusstick, frischer Minze-Joghurt
Gemischter Salat, gebratene Speckscheiben und Grill- tomate
Großer, gemischter Salat, marinierte Putenbruststreifen, Cocktaildip
Gefülltes Sûprème von der Maispoularde
(Chorizo, Basilikum), mediterranes Gemüse, Basilikum-Kartoffelstampf
Original Wiener Schnitzel vom Kalb
mit Chorizo-Bratkartoffeln, kleiner Salat vom Büffet
Gebratenes Rinderfilet Rosa
mit Rahmsauce von grünem Pfeffer, feinen Kenia-Bohnen und Mandel- Kroketten
Weitere Infos zum Restaurant: Consilium
Es gibt kaum einen ruhigeren, idyllischeren Ort in der Kölner Innenstadt als den auf dem Rathausplatz. Neben dem Rathaus, finden Sie hier auch das Consilium – die erste Adresse für Feinschmecker. Das Consilium überzeugt durch kreative, hochwertige Kochkünste und ein edles Interieur, welches sehr elegant daher kommt und an die frühen siebziger Jahre erinnert. Das sollten Sie sich nicht entgehen lassen, wenn Sie ein wahrer Liebhaber gehobener Gastronomie sind.
Häufig gestellte Fragen
Gibt es bei Consilium Sitzmöglichkeiten im Freien?
Verfügt Consilium über Parkplätze?
Willst du einen Tisch bei Consilium reservieren?
Am Rathausplatz in der Kölner Innenstadt steht der sogenannte „Spanische Bau“ und beherbergt
nicht nur das Rathaus, sondern auch eine Topadresse zum schicken Ausgehen in Köln. Der Name
des Gebäudes lässt sich auf die Zeit des Dreißigjährigen Krieges zurückführen, als hier nahe dem
Rhein und des Kölner Doms das katholische Militärbündnis „Spanische Liga“ tagte. Heute erinnert
im Restaurant Consilium nichts mehr an diese Zeit, dafür aber an eine andere: Die einladenden
Räumlichkeiten versprühen eine stilvolle Siebziger-Jahre-Eleganz. Geradlinig, nüchtern und
doch warm kommen sie daher. Schon beim Betreten fällt einem die Senator Bar vis-à-vis ins Auge.
Im Hintergrund läuft angenehme Lounge-Musik, das freundlich Personal weist Ihnen einen Platz zu
und kurz darauf können Sie einen Blick in die herrlich komponierte Speisekarte werfen.
Fangen Sie an mit der gebratenen Geflügelleber auf einem kleinen Blattsalat mit Apfel, Fenchel
und Feige und aromatischem Kirsch-Balsamico-Dressing. Die kreative Küche wird den Wunsch
nach Mehr steigern, so viel sei an dieser Stelle versprochen. Wie gut, dass da schon das gebratene Filet vom
norwegischen Lachs an Zitronenschaum, Paprika-Anti-Pasti und Kräuterbrätlingen gereicht wird.
Wenn dann noch der Wunsch nach einem Dessert laut wird, lautet unsere Empfehlung: Drei
Schokoladen-Torte mit Nougatsauce und marinierten Beeren. Kommen Sie ins Consilium auf dem
Rathausplatz in Köln und genießen Sie!