Gastronomia

Wer sich schon immer gefragt hat, was genau eine Trattoria eigentlich ist und was sie ausmacht, der kann sich im Gastronomia in Bremen, welches auch eine Vinoteca ist, ein Bild davon machen. Das kleine italienische Speiselokal besticht mit einfachen und fantasievollen Gerichten, die aus besten und frischen Zutaten liebevoll zubereitet werden. Der Unterschied zu einem Restaurant ist die familiäre Atmosphäre, in der man sich wie zuhause fühlt. Besonders weit verbreitet sind Trattorien in ländlichen Gebieten Italiens – und auch im Bremer Ortsteil Buntentor. Hier in der Kornstraße darf man sich auf leckere Pasta, Pizza, aber auch auf Speisen aus dem Ofen sowie Fisch- und Fleischspezialitäten freuen. Zu den Empfehlungen des Hauses gehört dabei die Fusillata dello Chef: hausgemachte Fusilli-Nudeln mit Schweinefilet-Spitzen, Zwiebeln, Tomatensauce und Parmesan. Dazu gibt es noch exzellente Weine aus unterschiedlichen Regionen Italiens zu genießen. Was will man eigentlich mehr?