Menu from Gotcha Restaurant
Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegan
Vegetarian
Starters
Geisha in Berlin
-Süßkartoffeln mit Kokosmilch, Koriander, Röstzwiebeln
Du Du
Knackig frischer Papayasalat mit Garnelen und frischen Kräutern, verfeinert mit Limetten-Dressing, Koriander und Erdnüssen
Kimchi Salat
hausgemachter, pikant eingelegter Chinakohl mit Karotten und Frühlingszwiebeln
Mains
Bao Burger
Bao Burger nach hauseigenem Rezept mit Patty nach Wahl, Mangocoleslaw, Koriander, Salat, Rucola, Röstzwiebeln, Chili-Mayonnaise, Teriyakisauce und Süßkartoffeln
Pho
traditionelle Fünf-Kräuter-Brühe mit Reisbandnudeln und Zutat nach Wahl, garniert mit frischem Koriander, Ingwer und Zwiebeln - eine sehr leichte Spezialität
Vogelnest
kurz angebratene Eiernudeln mit Zutat nach Wahl, Babymais, Paprika, Zucchini, Broccoli, Zwiebeln, Erdnüssen, Röstzwiebeln und Koriander
Desserts
Hausgemachte Panna Cotta
mit fruchtiger Waldbeerensauce
Banh Chuoi Nuong
gedämpfter Bananen-Stickyreis mit leichter Kokoscreme und gerösteten Erdnüssen
Chuoi Chien
Bananen in knusprigem Teigmantel auf Karamelsauce
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