Hans Café-Restaurant

Originell, handgemacht, authentisch – das ist die rheinhessische Küche des Café-Restaurants Hans in Berlin-Kreuzberg. Als Sohn eines Winzers in der Gegend um Mainz aufgewachsen, wusste Hans Hess, Inhaber und Gastgeber des Restaurants in der Willibald-Alexis-Straße, schon recht früh, wofür sein Herz schlägt: Regionale Delikatessen! Deswegen finden sich hier auch neben Mainzer Spundekäs und Handkäs mit Musik, typisch hessische Gerichte wie beispielsweise die Frankfurter Grüne Sauce und Schnitzel (mit Kochkäse und Blutwurst überbacken) sowie der legendäre rheinischen Sauerbraten mit Semmelklößen und Apfelrotkraut auf die Speisekarte. Komplettierende Weine dürfen da natürlich auch nicht fehlen: Hans Hess bezieht sein vielseitiges Sortiment vollmundiger Weine ausschließlich vom Weingut Wilhelm Laubenstein aus Gensingen – hier ist Hess auch aufgewachsen – und die rheinhessische Idylle schmeckt man den Trauben wirklich an.

Allen Hessen und Fans sei natürlich auch der Apfelwein ans Herz gelegt, aus dem Bembel ins Gerippte (auf Nachfrage wird das selbstredend auch erklärt!). Hans Hess hat mit seinem Café- Restaurant Hans am Chamissoplatz nicht nur ein beeindruckend-authentisches, deutsche Lokal geschaffen – und damit vermutlich das erste traditionelle, rheinhessische Restaurant Berlins –, sondern gleichzeitig eine Anlaufstelle für alle, die auf der Suche sind nach einem Ort für ein entspanntes und geselliges Beisammensein. Prädikat: Wohlfühlen und genießen!