Menu from Haus Böhmer
Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegetarian
Starters
HALVEN HAHN
Mittelalter Gouda, Röggelchen, roten Zwiebeln, kleinen Cornichons, Butter und Hausmacher Senf
FLÖNZ & ÖLLICH
Blutwurst mit kölschem Röggelchen, roten Zwiebeln, Cornichons, Butter und Hausmacher Senf
GULASCHSUPPE
vom Weideochsen, mit bunten Paprikastreifen, Silberzwiebeln, Champignons und leicht Pikant abgeschmeckt, dazu reichen wir ein Röggelchen
Mains
KÄSE- SAHNE- SPÄTZLE
Eier Spätzle in Sahne- Soße, an frischen gemischten Kräutern, Cherry Tomaten, Schmorzwiebeln und Röstzwiebeln, dazu servieren wir einen kleinen Beilagensalat vorweg
"BAUERNSCHNITZEL"
mit Schmorzwiebeln, Bacon & 2 Spiegeleiern. Bitte wählen Sie zwischen Pommes, Kroketten, Speck-Zwiebel- Bratkartoffeln oder Schwäbischer Kartoffelsalat. Vom Eifeler Schweinelachs und handpaniert. Vorweg servieren wir einen kleinen Beilagensalat.
BEEF BURGER
Fluffiges Brioche Brötchen mit einem Rinder Patty, Emmentaler Käse, Schmorzwiebeln, Gurkenurken, knackiger Salat auf einer Cocktail Soße, dazu reichen wir Pommes Frites
BöhMer's KOTELETT A LA DREIGESTIRN
vom Duke of Berkshire Schwein mit Schmarzwiebeln, Bacon & Spiegelei sowie Röstzwiebeln, dazu servieren wir Pommes Frites und einen kleinen Beilagensalat vorweg
Desserts
MALLÖRCHEN
hoffentlich halbflüssiges Schokoküchlein, Fruchtspiegel, Keksbrösel, Vanille Eis
SCHOKOLADEN SOUFFLE..
mit hoffentlich flüssigem weissem Schokoladenkern, Fruchtspiegel, Keksbrösel, Vanille Eis
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