Menu from Hollwigger Bistrorant
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Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegan
Vegetarian
Starters
Gulaschsuppe
dazu Brot
Hollwigger Tomate
3 Scheiben vom Roggenbrötchen in Knoblauchöl geröstet, belegt mit gewürzten Tomatenwürfel und Parmesankäse
Garnelen Teller
Garnelen in Knoblauchöl mit Brot
Mains
Eiernudeln
mit Gemüse in Tomatensauce
Himmel und Äd Häppchen "Ade Art"
Türmchen aus Kartoffelpüree, Apfelkompott und gebratener Blutwurst auf Pumpernickel
Fuhrmann-Pfanne
gebratene Hähnchenbrust auf Wirsing in Rahm überbacken mit Käse, dazu Bratkartoffeln
Original Wienerschitzel vom Kalb
mit Zitronenecke
Desserts
Rote Grütze
mit Vanillesauce
Schokoladentörtchen
mit flüssigem Kern und Vanilleeis
Lauwarmer Apfelstrudel
mit Vanillesauce
Snacks
Pommes Solo
Portion Pommes mit Specksalz gewürzt
Metthappen
Mett mit Röggelchen, Zwiebeln und Butter
Hausgemachte Frikadelle Ade Art
Frikadelle mit Roggenbrötche und Butter
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