Speisekarte von Hotel-Restaurant Zum Markgrafen
Highlights der Speisekarte
Ein dtz. Achat Schnecken „Schweizer Art“
eine raffinierte Rezeptur des Hauses
Carpaccio
hauchdünne Scheiben vom argentinischen Rinderfilet feine Marinade/ Champignons/ gehobelter Parmesankäse
Seemannsfrühstück am Abend
milder Lachs aus dem Räucherofen/ Kartoffelrösti/ Salatbouquet/ Kräuterrührei/ Greetsieler- Nordseekrabben
Fleisch
Lammroastbeef „ rosa gebraten“
hausgemachte Kräuterbutter/ Grilltomaten/ Kartoffelgratin/ knackiges Marktgemüse
Wiener Schnitzel „Das Original“
aus dem Kalbsrücken/ Röstkartoffeln/ Gurkensalat im „ Markgrafen-Sahnedressing“/ Tomatenflocken
Kalbsrückensteak
mit Gorgonzola überbacken/ geröstete Walnüsse/ Preiselbeeren/ Tagliatelle/ Salat der Saison
Fisch
Silbersalm
norwegische Salmtrance gebraten in schwarzem Sesam/ Basmatireis/ Salat der Saison
Zanderfilet mit Riesengarnele „King Prawn“
auf der Haut gebraten/ Hummer- Pernodsauce/ Basmatireis/ Salat der Saison
Gambas
in Olivenöl und mediterranen Aromen gebraten/ Reistimbale/ ofenfrisches Stangenbrot/ Blattsalat im „Markgrafen-Dressing“
Dessert
Schokoladenträumerein
Variation von hellem und dunklem Mousse au Chocolate
Sabayon (Weinschaum)
mit Beerenfrüchten und Vanilleeis
Crepes Suzette
dünn gebackene Crepes mit Orangensauce, Grand-Marnier und Vanilleeis
Weitere Infos zum Restaurant: Hotel-Restaurant Zum Markgrafen
Wer beim Markgrafen in Lüdenscheid zu Besuch ist, der kann sich auf einen mehr als angenehmen Aufenthalt freuen. Hier in der Altenaer Straße im Hotel-Restaurant Zum Markgrafen kann man nämlich nicht nur ein gemütliches Zimmer beziehen, sondern auch noch sehr lecker speisen. Die Küche des Lokals im Stadtteil Oberrahmede bietet von Pasta über Vegetarischem bis hin zu Fisch-, Fleisch- und Pfannenspezialitäten eine bunte Mischung an internationalen Leckereien an, die definitiv jeden kulinarischen Markgrafen zufriedenstellen.
Häufig gestellte Fragen
Kann ich bei Hotel-Restaurant Zum Markgrafen mit Kreditkarte bezahlen?
Wird bei Hotel-Restaurant Zum Markgrafen International serviert?
Willst du einen Tisch bei Hotel-Restaurant Zum Markgrafen reservieren?
Wer sich selbst einmal wie ein Markgraf wohlfühlen möchte, für den gibt es in Lüdenscheid die richtige Adresse: In der Altenaer Straße gibt es mit dem Hotel-Restaurant Zum Markgrafen einen Ort, wo man nicht nur königlich schlafen, sondern auch noch himmlisch lecker essen kann. Neben den gemütlich ausgestatteten Zimmern gibt es hier in Oberrahmede auch einige internationale Gaumenschmäuse zu verkosten. Die Küche des Hotel-Restaurants geizt dabei nicht mit frischen und qualitativ hochwertigen Zutaten, aus denen dann verschiedenste Leckereien entstehen, bei denen von Vorspeisen und Suppen über Fisch- und Fleischspezialitäten bis hin zu hervorragenden Desserts jeder Geschmack bedient wird.
Zu den Empfehlungen des Küchenchefs des Hotel-Restaurants Zum Markgrafen in Lüdenscheid zählen Spezialitäten wie die Maronencremesuppe mit Croutons und Schwarzwälderschinken-Julienne, die ofenfrische Gänsebrust bzw. -keule mit Rotkohl, Kartoffelknödeln und Marzipanapfel oder das Rehragout aus heimischem Forst mit Kräuterspätzle, Cranberrys, gefüllter Glühweinbirne und Apfelmus mit Preiselbeeren. Aber auch die Steaks vom argentinischen Weideochsen, die frischen Fische oder die Pastakreationen zeigen, was die internationale Küche des Restaurants in Oberrahmede so drauf hat. Unbedingt probieren!