Wer auf der Suche nach dem besten Hummus der Hauptstadt ist, kommt in Berlin am Kanaan einfach nicht vorbei. Der beliebte Hummus-Dealer, der schon ein Restaurant im KaDeWe betreibt, zieht mit seiner Homebase nun von der Kopenhagener Straße ein Stück weiter in die Schliemannstraße im Herzen vom Prenzlauer Berg. Dort kann man - natürlich wie gewohnt - die köstlichen israelisch-palästinensischen Spezialitäten genießen, natürlich kreativ zubereitet und in guter Qualität zubereitet. Auf der Speisekarte findet man die berühmten veganen und vegetarischen Gerichte wie Blumenkohlsalat, Hamshuka mit Pitabrot, einen veganen Burger mit Kartoffel-Kichererbsen-Bun, Hummus und Tahini oder Falafel. Aber natürlich darf hier auch das Hummus nicht fehlen, für das Liebhaber der gelben Paste aus Kichererbsen schließlich schon mal weitere Wege in Kauf nehmen. Deshalb: Nicht verpassen!