Memory

Kulinarischer Hochgenuss in Hamburg-Altona – wer das Restaurant Memory besucht kommt nicht umhin, Worte wie fantastisch, exzellent und herausragend zu benutzen. Die beiden Gastronomieprofis und großartigen Gourmet-Köche Inga Büttner Hagemann und Heiko Hagemann sind in dem Lokal in der Süllendorfer Landstraße für die spektakulären Gaumenfreuden verantwortlich. Wer in der Hansestadt erstklassig essen möchte, sollte sich die Adresse dieses Lokals gut merken. Bereits seit 2005 begeistern die Küchenchefs ihre Gäste mit verspielt-raffinierten Menüs aus der französischen Küche.

Wie der Name des des Restaurant Memory schon erahnen lässt, werden in dem kleinen Lokal im Hamburger Stadtteil Altona unvergessliche Speisen von höchster Qualität zubereitet. Inga Büttner Hagemann und Heiko Hagemann tragen Sorge dafür, dass ihre köstlichen Kompositionen, die mit saisonalen und natürlich nur den besten Zutaten frisch zubereitet werden, immer genau den richtigen (Geschmacks-)Nerv treffen. So gibt es immer wieder wechselnde Menüs zu bestimmten Motiven oder jahreszeitlichen Anlässen, wie zum Beispiel ein köstliches Adventsmenü. Es ist für uns aus diesem Grunde auch überhaupt nicht überraschend, dass das Restaurant in der Sülldorfer Landstraße schon in seinem zweiten Jahr, 2006, sehr gute 15 Punkte im Gourmet-Führer Gault Millau erreichen konnte.

Von außen mag das Haus, in dem sich das Restaurant Memory befindet, vielleicht etwas unscheinbar wirken, doch Feinschmecker sollten sich davon nicht beirren lassen – denn im Inneren warten köstliche Verführungen darauf, probiert zu werden. Der Genuss in dem Gourmet-Lokal im Hamburger Bezirk Altona bleibt garantiert noch lange im Gedächtnis: Der Küchenchef und die Restaurantleiterin Hagemann sorgen dafür, dass hier kulinarische Erinnerungen für die Ewigkeit gemacht werden.