Speisekarte von Minakami
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Highlights der Speisekarte
Hat Optionen für:
Vegetarier
Vorspeisen
Misosuppe
TOFO | ALGEN | MISO PASTE | FRÜHLINGSZWIEBELN
Sashimi Salat
SALAT | FISCH VARIATION | SUMISO
GRAVED BEEF
GRAVED BEEF | SALSA RIOJA | KRÄUTER
Sushi
TEKKA MAKI
Thunfisch Maki
HOTATE Nigiri
JAKOBSMUSCHEL
GREEN FIELD Inside Out
BABYMAIS TEMPURA | THAI SPARGEL TEMPURA | AVODADO | SUMISO SOßE |
Hauptgerichte
VEGETARISCHE SPIEß PLATTE
AVOCADO | THAI SPARGEL | TEMPURA | GEMÜSE SPIEßE | SALSA ROJA
STEAMED SUZUKI
FILET VOM LOUP DE MER | GEDÜNSTETE GEMÜSE VARIATION | REIS
GYU KAKU YAKI
200g ARGENTINISCHES RINDER-FILET | IM WOK | MARINIERT | SALAT VARIATON
Weitere Infos zum Restaurant: Minakami
Ebenso wie der japanische Minakami kein normaler Berg ist (er ist ein sogenannter Lavadom am Rand des Nagano-Beckens, der dank seiner spektakulären Form schon seit sehr langer Zeit große Aufmerksamkeit auf sich gezogen hat), ist auch das namensgleiche Restaurant im Berliner Stadtteil Charlottenburg alles andere als gewöhnlich. Hier in der Kantstraße, ganz nah am U-Bahnhof Wilmersdorfer Straße gelegen, gibt es nämlich eine exzellente Fusionsküche zu bestaunen (und zu probieren), welche die japanischen Traditionen mit europäischen Stilmitteln kreuzt.
Häufig gestellte Fragen
Wird bei Minakami Japanisch serviert?
Gibt es bei Minakami Sitzmöglichkeiten im Freien?
Willst du einen Tisch bei Minakami reservieren?
Die Fusionsküche im Minakami in der Kantstraße nötigt uns die größte Bewunderung ab – schließlich ist es bei Weitem nicht einfach, zwei im Konzept so unterschiedliche kulinarische Welten wie die japanischen und westlichen Kochtraditionen miteinander zu kombinieren. Dem Restaurant im Berliner Bezirk Charlottenburg gelingt es – schmeckbar spielerisch leicht, und weiß damit wirklich sehr zu punkten. So schlägt unsere Bewunderung bei jedem Besuch auch sehr schnell in reinsten Genuss um, denn die Spezialitäten, die im Minakami kredenzt werden, sind besonders wegen ihrer Exotik schlicht und einfach unwiderstehlich. Selbst die zahlreichen Sushi-Röllchen, die man auf der Speisekarte findet, heben sich geschmacklich sehr von herkömmlichen Sushi-Variationen ab.
Wem empfehlen wir also einen Besuch im Minakami in Berlin-Charlottenburg? Freunden der Fusionsküche oder Verfechtern der alten japanischen Kochtraditionen? Natürlich entscheiden wir uns (nicht nur aus Gründen des Spannungsbogens) für die geheime dritte Möglichkeit: Wir empfehlen das elegant-modern eingerichtete Restaurant einfach jedem. Das Minakami bietet vollwertige Hauptspeisen (beispielsweise Barbarie-Enten-Filet, Tofu-Steak oder Rinder-Entrecôte), Robayataki-Spieße vom Lava-Grill, Sushi und herausragend-kreative Izakaya, die japanische Version von Tapas. Wir wünschen viel Spaß beim Ausprobieren!