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Pure White

Innenstadt · International · 
Ausgezeichnet
5.0/6
51 Bewertungen

Über Pure White

Wenn wir nur so konsequent sein könnten wie das Pure White in Kölns Innenstadt, dann stünde hier zwar zugegebenermaßen kein Text – diese Fläche wäre einfach weiß –, aber alle Sinne könnten sich noch mehr auf das überwältigende (und mit 15 Gault-Millau-Punkten ausgezeichnete) Angebot des Gourmetrestaurants konzentrieren, das – in dieser Form und Raffinesse – wirklich ausgesprochen selten zu finden ist in Deutschland. Der Hotspot in der Antwerpener Straße bietet seinen Gästen neben einem puren, unverfälschten Essgenuss in Top-Qualität auch ein ungezwungenes, sehr mediterranes Flair – und damit Grund genug für uns, das Restaurant zu einer echten Empfehlung zu machen.

Besuche die Seite von Pure White

Adresse

Pure White
Antwerpener Strasse 5
50672 Köln

Öffnungszeiten

Heute geöffnet - Öffnet um 18:00
Samstag
18:00 - 00:00
Sonntag
Closed
Montag
18:00 - 00:00
Dienstag
18:00 - 00:00
Mittwoch
18:00 - 00:00
Donnerstag
18:00 - 00:00
Freitag
18:00 - 00:00

Empfehlungen aus der Küche

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Vorspeisen

Fjord-Jacobsmuscheln

gegrillt / Basilikum-Wasabi-Eis / Koriander-Sponge und Süßholz
€ 19.00
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Hauptgerichte

Pure White Beef

Black Angus dry aged „Jack O’Shea Ribeye“, 220 Gramm
€ 33.00
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Nachspeisen

Pure White Sweets

Mocca-Eis / weiße Schokolade / kandierte Kürbiskerne
€ 12.00

Weitere Informationen

Authentisch, leidenschaftlich, intensiv – das Konzept des Pure White in der Antwerpener Straße ist so einfach wie genial: Essen muss ehrlich sein, und lecker. Und dafür sorgen die ausgezeichneten Köche in der offenen Küche des Kölner Restaurants ganz spielerisch. Hier kann man in Echtzeit dabei zusehen, wie aus den frischen Zutaten köstliche Delikatessen werden – und was bereits visuell beeindruckt, überwältigt einen dann geschmacklich doppelt. Das Team des Pure White verfolgt mit seiner Pure White Food Philosophie einen großartigen Ansatz: Das Seafood ist nachhaltig, denn der Fisch wird überwiegend in einem kleinen Fjord in Norwegen wild gefischt und handgeangelt, und die Krustentiere (wie beispielsweise die Sjokreps (große Langostinos)), Fjord-Austern, norwegischer Hummer, handgetauchte Jakobsmuscheln, Fjord-Lachs, Wildfang-Heilbutt und -Kabeljau sind nicht minder schonend gefangen – und zubereitet!

Das Pure White in Kölns Antwerpener Straße beweist aber auch mit seiner Fleischauswahl, was das weltweite und langjährig etablierte Lieferantennetzwerk des Restaurants so alles kann: Alle Fleischsorten des Restaurants stammen von frei lebenden, glücklich grasenden und gut aufgezogenen Tieren, die nicht zugefüttert werden, und deren Fleisch daher auch durch echte Premium-Qualität besticht. Und einen perfekten Marmorierungsgrad. Was man im Pure White daher unbedingt probieren sollte, ist das OZAKI Beef – neben dem dry aged US-Beef und dem australischen Wagyu, versteht sich. Zubereitet werden die Köstlichkeiten übrigens auf dem Jospergrill, dem Sportwagen unter den Profi-Grills. Dieser funktioniert völlig mechanisch und ohne Zufuhr von Gas oder Elektrizität, und sorgt – dank des Verzichts auf Zusätze und störende Gewürze – für einen natürlichen, reinen Geschmack. Und das ist, was die Gäste des White Food in Kölns Innenstadt so zu schätzen wissen. Wie wir, übrigens.

51 Pure White Bewertungen

"Ausgezeichnet"6/6
Harry H.vor 15 Tagen · 1 Bewertung

... bei jedem Kölnbesuch, Pflicht!!!Tolles Essen, super Service, einziges Manko, die Lüftung, komme trotzdem auf alle Fälle wieder! Harry aus München Macht weiter so !!!

"Ausgezeichnet"6/6
Marc C.vor 5 Monaten · 2 Bewertungen

Wie immer qualitativ hochwertig und top Service. Wir hatten Seafood und die Market Selection Steaks inkl Prime Selection. Die knapp 70 Euro für 180g sind bestens investiert.

"Ausgezeichnet"6/6
imgSebastian L.vor einem Jahr · 4 Bewertungen

Das Market Rib Eye war definitiv eines der drei besten Steaks, die ich je gegessen habe. Wir haben unsere Unterhaltung unterbrochen und intensiv genossen. Großartig!

"Ausgezeichnet"6/6
Jackson F.vor einem Jahr · 24 Bewertungen

Das Essen war Klasse. Die Bedienung sehr zuvorkommend. Die Preise sind akzeptabel. Das Fleischangebot ist gut. Einziger Nachteil die Rauch Entwicklung durch die offene Küche.

"Gut"4/6
Perrot O.vor 2 Jahren · 1 Bewertung

Cooles und freches Konzept mit kollegialem Service und der kleinen Küche mit dem speziellen Ofen.... Der Ofen ist Hammer, der Rauch davon (im Raum, nicht am Fleisch) nicht wirklich toll. Dieses Restaurant würde ich empfehlen für einen kurzen kulinarischen Aufenthalt mit Vorbehalt für Peoples auf nem Städtetrip. Geht erst am letzten Abend sofern Ihr nicht eine zweite Garnitur Kleider und Jacke mit dabei habt. Oder ihr bucht ein Hotelzimmer mit Balkon zum auslüften der Kleider. Der Akazienrauch ist wirklich hartnäckig! Meine Frau hat ein US-Filet mit strahlenden Augen verdrückt. Perfekt und Preis in Ordnung! Mein Wagyu war perfekt zubereitet. Allerdings kann ich den Hype um das teure Wagyu nicht verstehen. Ich habe schon günstigere Fleische mit besserem Geschmack und mehr Zartheit gegessen. Der Trend und die Nachfrage bestimmen halt das. Das Pure White muss man einfach mal besuchen und sich seine eigene Meinung machen. Mein Tipp an die Gastronomen: Unbedingt die Lüftung verbessern! Wir würden eigentlich nur aus diesem Grund auf einen Besuch bei unserem nächsten Städtetrip verzichten......ausser eben man plant den Besuch am letzten Abend ein....:-))

"Großartig"5/6
Verena S.vor einem Jahr · 1 Bewertung

Wirklich tolles essen und sehr nette Bedienung. Es ist aber doch recht rauchig und man muss all seine Kleidung danach lüften/waschen. Das nächste mal wollen wir den Pure White Food Club ausprobieren, da sah es besser aus von der Belüftungssituation. Scheint aber auch chiquer zu sein. Im Pure White kann man halt in legerer Kleidung sehr gutes essen genießen. Toller Abend. Danke.

"Ausgezeichnet"6/6
Annette H.vor einem Jahr · 12 Bewertungen

Ich vergebe nicht leichtfertig die Höchstpunktzahl... Der Besuch im Pure White war ein echtes Highlight. Wir hatten Wagyu Rind und Black Angus - beides auf höchstem Niveau zubereitet. Das Beste, was ich je gegessen habe. Leider sitzt man sehr dicht neben den anderen Gästen, das finde ich nicht so schön, aber es stört am Ende auch nicht. Der Service war perfekt, immer aufmerksam und sprach auch Empfehlungen aus. Alles in allem: sensationell und top empfehlenswert.

"Ausgezeichnet"6/6
Fermin M.vor 2 Jahren · 2 Bewertungen

Wir haben ziemlich kurzfristig über Quandoo gebucht. Und obwohl das Lokal quasi ausgebucht war hat man uns ein schönes Plätzchen direkt reserviert. Der Empfang war sehr angenehm. Auch die Bedienung war sehr korrekt und freundlich. Die Vorspeise, Fisch sashimi, wurde vor unseren Augen frisch zubereitet. Wir mussten gar nicht lange warten. Diese war sehr lecker und durch das innovative Gin Tonic Eis, sehr erfrischend. Die Hauptspeise, warme Meresfrüchte, kam zügig hinterher. Sehr frisch und lecker. Alles in allen eine Freude so ein Lokal in Köln zu haben. Wir kommen bestimmt gerne wieder.

"Gut"4/6
Dorothee H.vor 2 Jahren · 1 Bewertung

Das Essen war ausgezeichnet, wirklich einzigartig frisch und tolle Kombinationen. Auch die weinpfehlung war bestens, allerdings wird der Aufenthalt getrübt durch furchtbar fett geschwängerte Luft und viel zu kleine Tische, auf denen kaum Platz ist für Fisch Etagère und Teller. Die lächerlichen Blumenvasen hätte man da auch gleich weg lassen können, Platz ist dafür auf keinem Tisch. Nee der Preiskategorie hatte ich mir auch edlere Tische oder wenigstens Tischdecken gewünscht, so merkt man direkt, dass die dort vorher situierte wurstbude kaum verändert wurde. Der Service sehr gut in seinem Wissen, aber extrem legère gekleidet, das Besteck bekommt man im Bündel in die Hand gedrückt. Auf dem Tisch ist ja auch kein Platz..... Alles in allem perfektes Essen aber wegen des ambientes für mich den Preis nicht wert. Das kann man aber ja ändern.

"Ausgezeichnet"6/6
Nicole S.vor einem Jahr · 1 Bewertung

Wir waren sehr begeistert vom Pure White! Das Essen - Bombe - sowohl die Fisch- als auch Fleischqualität sucht seinesgleichen. Die Bedienung sehr nett und individuell - wir hatten einen sehr schönen, entspannten Abend - jederzeit gerne wieder

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