Quchnia

Eleganz kann man schmecken – und zwar im QUCHNIA in der Markgrafenstraße (in unmittelbarer Nähe zum beeindruckenden Gendarmenmarkt in Berlin-Mitte). Hier konzentriert man sich in erster Linie voll und ganz auf Kaffee – und wir können den frisch gebrühten Brasilien-Santos wirklich jedem ans Herz legen, der mal in den Genuss eines Kaffees mit besonders ausgewogenen Geschmacksnuancen kommen möchte – und Brot. Gerade letzteres hat uns sehr beeindruckt; serviert wird im QUCHNIA nämlich ausschließlich Sauerteigbrot, das nur mit Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau gebacken wird. Dazu gibt’s beste Frischkäse-Aufstriche. Und wenn es mal kein Brot sein soll, gibt es ja noch die gegrillten und warmen Club-Sandwiches aus Vollkornmehl, oder abwechslungsreich belegte Bagels. Oder sollen es lieber ausgezeichnete Tagessuppen sein, hausgemachte Quiches oder frische Salate? Das QUCHNIA am Gendarmenmarkt bietet für jeden Appetit genau das richtige kulinarische Angebot.

Dazu zählen natürlich auch diverse süße Leckereien – wie beispielsweise die Frischkäsetarte mit frischen Früchten oder der verführerisch-leckere New York Cheesecake. (Cookies, Brownies und andere hausgemachte Kuchenspezialitäten dürfen im QUCHNIA in der Markgrafenstraße aber natürlich ebenfalls nicht fehlen). Tipp: Ein besonderes Highlight des Cafés in Berlin-Mitte ist auch das große kulturelle Programm. So treten in den geschmackvoll eingerichteten Räumlichkeiten des QUCHNIA auch regelmäßig Musikkünstler auf, die einem das Essen und Trinken hier noch zusätzlich versüßen. Und wenn es noch etwas aufregender sein soll, verfügt das Café über einen kleinen, aber besonders feinen DVD-Shop mit ausgesuchten Filmklassikern und -juwelen.