Speisekarte von Reinhard's Restaurant
Schau dir die Speisekarte von Reinhard's Restaurant an und entdecke, was alle begeistert! Erfahre, was dich erwartet, wenn du einen Tisch bei Reinhard's Restaurant buchst: Von der Vorspeise bis zum Dessert – entdecke die leckeren Gerichte, die auf dich warten. Du kannst auch einen Blick auf die Preise, Speisekarten-Highlights und beliebten Gerichte von Reinhard's Restaurant werfen. Mmm...schon Hunger?
Highlights der Speisekarte
FELDSALAT IN HIMBEERDRESSING
mit gehobeltem Parmesan und gerösteten Nüssen
TATAR VOM RÄUCHERLACHS
auf Pumpernickeltalern und Kräuterschmand
GRATINIERTE JAKOBSMUSCHEL
auf Blattspinat
REINHARD’S FISCHTELLER
dreierlei fangfrisches Fischfilet an Tomaten-Olivengemüse und Kräuterschaum
«DAS GEHEIMNIS AUS DEM KAISERHOF»
Ein saftiges Steak an einer besonders raffinierten Sauce aus dem Hotel Kaiserhof. Dortiger Küchenchef komponierte diese Sauce für den Maler Max Liebermann und bereitete sie mehrmals wöchentlich zu, wobei er das Rezept stets streng geheim hielt. Dazu reichte er Pommes Frites und einen gemischten Salat
ROASTBEEF
rosa gebraten und kalt serviert mit Remouladensauce und Bratkartoffeln
DAS LIEBLINGSESSEN VON HERMANN TIETZ
ein Puten-, ein Schweine- und ein Rindermedaillon mit Pilzen à la crème, Pfefferrahm- und Kräutersauce, dazu frisches Tagesgemüse und Bratkartoffeln
Spezialitäten
«REBLOCHON DE SAVOIE»
französischer halbfester Rohmilchkäse
«CHAOURCE»
ein französischer Weichkäse aus Rohmilch
«TÊTE DE MOINE»
Mönchskopfkäse ursprünglich von der „Bellelay Abtei“ im Berner Jura erzeugt
