Restaurants
Nordrhein-Westfalen
Swisttal
Miel
Restaurant Graf Belderbusch

Restaurant Graf Belderbusch

Ausgezeichnet
5.3/6
169 Bewertungen

Über Restaurant Graf Belderbusch

Beste mediterrane Küche mit deutschen Einflüssen mit Blick auf das Schloss Miel: Familie Hoffmeister schafft es, im Restaurant Graf Belderbusch das exquisite Gefühl von anspruchsvoller Heimeligkeit zu erzeugen. Kulinarisch betrachtet ist das kein Wunder, wurden Küchenchef Stefan Hoffmeister von Michelin immerhin satte 17 Punkte verliehen. Schön, dass auch Kochkurse angeboten werden und man dem Meister persönlich über die Schulter schauen darf – seine mediterranen Gerichte mit deutscher Note sind moderne Klassiker, und allein die denkmalgeschützten Gemäuer des Restaurant Graf Belderbusch sind den Ausflug wert.

Öffnungszeiten

Heute geöffnet - Öffnet um 10:00
Wednesday
10:00 - 00:30
Thursday
10:00 - 00:30
Friday
10:00 - 00:30
Saturday
10:00 - 00:30
Sunday
10:00 - 00:30
Monday
Geschlossen
Tuesday
10:00 - 00:30

Adresse

Restaurant Graf Belderbusch
Schlossallee 17
53913 Swisttal

Highlights der Speisekarte

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Vorspeisen

Französischer Ziegenkäse

auf Birnencarpaccio an Spinatsalat und Feigensenf
10,50 €

Naschteller “Belderbusch“

mit Brot und Dip
10,00 €

Carpaccio vom Rinderfilet

mit Trüffel, Parmesan und Rucola
12,90 €

Mehr zu Restaurant Graf Belderbusch, Swisttal

Beste mediterrane Küche mit deutschen Einflüssen: Das Restaurant Graf Belderbusch unter der Leitung von Familie Hoffmeister präsentiert eine anspruchsvolle Küche sowie eine schöne Location mit Blick auf das Schloss Miel. Dazu kommen wechselnde Tagesangebote und vor allem ein sehr individueller und herzlicher Service, bei dem man sogar Küchenchef Stefan Hoffmeister dann und wann über die Schulter gucken kann. (Nicht, dass man dem Meister auf die Schliche kommen könnte – 17 Punkte im Gault Millau bekommt man sicherlich nicht vom bloßen Zugucken – dazu bietet das Restaurant Graf Belderbusch gesonderte Kochkurse an.)

Ein schöner Biergarten steht für Events am Schlossgraben allezeit bereit, dazu lockt eine anspruchsvolle Weinecke mit über 50 interessanten Positionen – gerne kann man diese ausgesuchten Tropfen auch für Zuhause käuflich erwerben. Und beim Genießen isst das Auge selbstverständlich mit: Nicht nur, dass alle Gerichte wunderbar angerichtet an den Tisch kommen, auch die Räumlichkeiten selber spiegeln die hochwertige Küche wider, befindet man sich im Restaurant Graf Belderbusch doch in einmaligen, denkmalgeschützten Gemäuern. Unbedingt reservieren!

169 Bewertungen für Restaurant Graf Belderbusch

Ausgezeichnet
5.3/6
169 Bewertungen
Service & bedienung:Ausgezeichnet
Atmosphäre:Ausgezeichnet
Preis-leistungs-verhältnis:Sehr gut
Essen:Himmlisch
Lautstärke:Angenehm
Wartezeit:Sehr kurze wartezeit
"Ausgezeichnet"
6/6
Angela S.vor einem Monat · 1 Bewertung

Sehr zufrieden. Tolles Ambiente, gutes Essen und toller Service. Sehr zu empfehlen. Rund um ein gelungener Abend. Wir kommen wieder, keine Frage Und wir freuen uns schon.

"Ausgezeichnet"
6/6
Robert D.vor 2 Monaten · 1 Bewertung

Das Ambiente im Aussenbereich ist dank der Lage direkt vor dem Mieler Schloss sehr toll, das Interneur könnte einen Innenarchitekten vertragen. Tolles Essen, sehr hochwertig, alles sehr frisch zubereitet, Pächter und Chefkoch Stefan erfüllt jeden Sonderwunsch. Jederzeit zu empfehlen! Tipp: Ganz neu auf der Speisekarte steht ein unscheinbarer Hamburger. Sehr lecker!

"Ausgezeichnet"
6/6
Michael M.vor 2 Monaten · 1 Bewertung

Wie immer - tolles Essen, super Service, ein rundum gelungener Abend. Seitdem wir vor etwa zwei Jahren das erste Mal hier gespeist haben, waren wir immer sehr zufrieden.