Restaurant Johanns Speisekarte

ThalkirchenGourmet
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Vollständige Speisekarte für Restaurant Johanns

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Highlights der Speisekarte

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Vorspeisen

Hochzeitssuppe

Altbayerische Rindssuppe mit Wurzeln, Frittaten, Schöberl & Leberpovese
6,00 €

Tatar vom Vorderwälder Kalbsfilet

Beef Tatar vom Bayerwald-Ox mit eingelegtem Butternusskürbis, Avocado, Senfcreme & Röstbrot
14,00 €

Rosa gebratener Rücken vom niederbayerischen Rehbock

mit weißen Wurzeln, jungen Walnüssen & Buchtel
24,00 €
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Hauptgerichte

Rübenvielfalt

Auf Steinsalz gegarter R¨ben und Ringelbete mit Erbenspargel Getreide & Dickmilch
18,00 €

Rosa gebratene Kalbsleber

mit Hollerzwiebel, Ur-Karotten, Topfanschnitte & Herbstfeigen
24,00 €

Rücken und Schlegl vom Niederbayerischem Lamm

mit Artischocken, topinambur, eingelegten Physalis & BBQ-Soße
28,00 €
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Nachspeisen

Piña Colada

Geeiste Kokosnuss mit 'Baron Rothschild'-Ananas marmoriertem Bisquit & kokosbaiser
14,00 €

'Kronprinz Rudolph'

Lauwarmer 'Kronprinz Rudolph' Apfel mit Ribisl-Schnee, Haselnuss-Crumble & Gewürzeis
14,00 €

65% Schokolade

Souflée von der Zartbitterschokolade, mit Waldheidelbeeren, Buttermilch & 'Chai Latte'
14,00 €
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