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Restaurant Weiss

Charlottenburg · Deutsch · 
Ausgezeichnet
4.9/6
32 Bewertungen

Über Restaurant Weiss

Ewald Weiss ist unter den Gourmets Berlins längst kein Unbekannter mehr, nachdem er sich mit seiner hervorragenden Kochkunst im Restaurant „Am Fasanenplatz“ unter Feinschmeckern eine Reihe von begeisterten Anhängern geschaffen hat. 2010 hat er in der Charlottenburger Leibnizstraße das Gourmet-Restaurant Weiss eröffnet, dessen Fokus auf der modernen Deutschen Küche liegt. Bewährte Rezepte, vor allem aus schwäbischen Küche, werden aufgegriffen und neu interpretiert. Abgerundet wird der Genuss von köstlichen Desserts und einem gekonnt ausgewählten Sortiment aus edlen Weinen. Das Restaurant richtet auch gerne private Feierlichkeiten und romantische Candle-light Dinner aus und bietet darüber hinaus auch Sonderöffnungszeiten nach telefonischer Vereinbarung.

Besuche die Seite von Restaurant Weiss

Adresse

Restaurant Weiss
Leibnizstraße 31
10625 Berlin

Öffnungszeiten

Jetzt geöffnet - Schließt um 23:30
Freitag
18:00 - 23:30
Samstag
18:00 - 23:30
Sonntag
Closed
Montag
18:00 - 23:30
Dienstag
18:00 - 23:30
Mittwoch
18:00 - 23:30
Donnerstag
18:00 - 23:30

Empfehlungen aus der Küche

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Vorspeisen

Rinderbrühe

mit Kräuterflädle
€ 5.50

Schwäbischer Wurstsalat

€ 7.50

Überbackener Ziegenfrischkäse

auf Süßkartoffel mit Blattsalat
€ 8.50
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Salate

Blattsalate

mit gebratenen Champignons
€ 7.00

Salat von bunten Tomaten

mit Mozzarella di Bufala und Basilikum
€ 8.50

Bunter Salat

mit Räucherlachs
€ 10.50
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Hauptgerichte

Tagliolini in Pfifferlingsrahm

€ 12.50

Gemüserisotto

mit Wildgambas in Krustentiersauce
€ 17.50

Seezunge

im Ganzen gebraten in leichter Champagnersauce mit Kartoffeln und Salat
€ 22.50
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Nachspeisen

Vanillieeis

mit marinierten Erdbeeren
€ 6.50

Crêpe Suzette

mit Vanilleeis
€ 7.50

Rohmilchkäse

von der Backensholzer Hofkäserei
€ 9.50
Ist es ein besonderer Anlass?

Willst du eine Feier veranstalten? Länger bleiben? Hast du besondere Wünsche?

Weitere Informationen

Neue deutsche Küche mit Fantasie und Stil – im Restaurant Weiss in der Charlottenburger Leibnizstraße interpretiert Ewald Weiss, der bereits mit dem Restaurant „Am Fasanenplatz“ bekannt wurde, mit regionalen Zutaten klassische Gerichte neu. Serviert wird vor allem deutsche Küche mit schwäbischem Fokus, es findet sich jedoch auch immer wieder ein italienischer oder französischer Einschlag.

Auf der saisonal angepassten und häufig wechselnden Karte befinden sich neben bewährten Klassikern auch fast vergessene Gerichte wie Lammzunge, so dass selbst kulinarisch erfahrene Feinschmecker die eine oder andere Überraschung erleben werden. Unterlegt werden die Menüs mit einem ausgesuchten Sortiment aus Weinen, das häufig wechselt und dabei auch immer wieder Raritäten enthält. Gespeist wird in angenehm modernem und unaufdringlichem Ambiente und an warmen Tagen auf der Außenterrasse.

Falls das Flair und die hervorragende Küche des Restaurants Weiss Ihre nächste Feierlichkeit zu etwas, besonderem machen sollen, kann die Lokalität teilweise oder exklusiv gebucht werden. Für romantische Abende zu zweit richtet das Haus romantische Candle-light Dinner aus.

32 Restaurant Weiss Bewertungen

"Ausgezeichnet"6/6
angelika s.vor 3 Monaten · 2 Bewertungen

Ich bin hin und wieder im Restaurant Weiss und i m m e r total zufrieden. Prima Küche und exzellente Bedienung. Genau das Richtige, wenn es auf hervorragende frische Speisen ankommt.

"Ausgezeichnet"6/6
Britta U.vor 3 Monaten · 1 Bewertung

Alles wurde frisch zubereitet und es war sehr lecker. Freundliche Chefin in der Bedienung mit sehr guter Empfehlung für den Wein. Die frischen Spätzle mit Haselnüssen waren super 😊

"Ausgezeichnet"6/6
Dr. Johannes T.vor 4 Monaten · 1 Bewertung

Wir waren rundum zufrieden mit dem Essen und dem Service. Wir werden wieder kommen und das Restaurant auch unseren Freunden empfehlen. Das Menue war hinsichtlich Preis-/Leistungsverhältnis sehr gut.

"Ausgezeichnet"6/6
Wilfred L.vor 5 Monaten · 3 Bewertungen

Hier ist ein Könner in der Küche am Werke. Hatten uns für das aktuelle Menü entscheiden. Jeder Gang war ausgezeichnet. Wir kommen natürlich wieder. Empfehlenswert!

"Großartig"5/6
renke w.vor 3 Jahren · 1 Bewertung

Das Restaurant Weiss ist ein kleines familiär geführtes Haus mit sehr guter Küche und ebenfalls gutem Weinangebot. Kleiner Wermutstropfen: Das Rabattangebot für Inhaber der Berlin Welcome Card wurde aus fadenscheinigen Gründen nicht eingelöst.

"Großartig"5/6
Wolf-Dietrich M.vor 3 Jahren · 8 Bewertungen

Angenehme familiäre Atmosphere; aufmerksame freundliche Bedienung durch die Namensgeberin; zartcremige Selleriesuppe mit Lachsklößchen, köstlich saftiges leckeres Lammfleisch und knackige Speckbohnen sowie ein sehr schön gebackenes Kartoffelgratin von der Menükarte wurden von einem fruchtigen Riesling-Hochgewächs begleitet. Das Preisniveau ist angesichts des Gebotenen angemessen. Einen kleinen Wermutstropfen stellt die Wartezeit dar: Ich hatte mein Viertel Wein samt derselben Menge Mineralwasser schon weggetrunken, als der Hauptgang erschien.

"Ausgezeichnet"6/6
Petra G.vor 2 Jahren · 3 Bewertungen

Das Monats-Menue war wie immer sehr lecker und empfehlenswert, es stimmt das Preis-Leistungsverhältnis. Wir freuen uns schon sehr auf unseren nächsten Besuch im Restaurant Weiss.

"Großartig"5/6
Monika L.vor 3 Jahren · 12 Bewertungen

Das Restaurant Weiss ist ein angenehmes ohne Schnörkel auskommendes Restaurant. Der Service gibt sehr gute Auskunft. Das Essen ist geschmacklich genau abgestimmt und sehr schön auf den Tellern angerichtet.

"Großartig"5/6
Renate S.vor 5 Tagen · 42 Bewertungen

Das Restaurant Weiss ist immer wieder einen Besuch wert. Man fühlt sich in diesem kleinen Restaurant sehr wohl.Das Essen ist super lecker und der Service kompetent und freundlich.

"Gut"4/6
Dr. Joachim T.vor 3 Jahren · 4 Bewertungen

Nettes, schlichtes Quartier-Restaurant mit guter Küche zu noch angemessenen Preisen. Eher deutsche Küche mit schwäbischer Note, auch einige ordentliche württemberger Weine. Die Bedienung ist nett und freudnlich, aber ohne besonderes Engagement. Insgesamt hatten wir einen guten, unaufgeregten Besuch, der aber leider auch keine besonderen Höhe-(oder Tief-)punkte hatte.

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