Ristorante Rosario's

Naturseen, Berge und Meer – das ist das wunderschöne Landschaftsbild Kalabriens im Süden Italiens. Jedoch ist die kalabrische Region nicht nur für ihre Natur berühmt, sondern auch für die eigene Kochkultur. Mediterrane Spezialitäten aus dem Meer, besondere Käse- und Wurstsorten sowie delikate Nudel- und Fleischgerichte werden mit ausgewählten regionalen Kräutern und Gewürzen verfeinert. So auch in Rosario’s Ristorante in Berlin. Hier in der Xantener Straße kommt man in den Genuss von typisch italienischen Speisen wie mit Garten-Kräutern und altem Balsamessig marinierte Lammkronen-Koteletts vom Grill oder hausgemachte Tagliatelle mit frischen Trüffeln in Butter-Parmesan-Sauce. Auch die Feeder-Nudeln mit hausgemachter Schweinswurst und Wildfenchel sowie der frische Fisch gehören zu den Empfehlungen des Hauses in Wilmersdorf – wie auch eigentlich alles auf der Speisekarte. Kein Wunder, da die Gerichte nach traditionellen Rezepten zubereitet werden. Unbedingt probieren!