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Villa Paulus

Innenstadt · International · 
Ausgezeichnet
4.8/6
11 Bewertungen

Über Villa Paulus

Grünes Zimmer, Kaminzimmer, Gartenzimmer und historische Küche – was sich nach einem Rundgang durch eine Villa anhört, ist auch genau das: ein Rundgang durch die Villa Paulus. Das Hotel mit Restaurant in Remscheid besticht durch ein edles Ambiente mit Stil und altmodischem Touch sowie durch eine exzellente Auswahl an internationalen Speisen. Zu diesen gehören zum Beispiel das Bergische Cordon Bleu vom Schweinerücken mit Kottenbutterfüllung an Waldpilzrahmsauce und herzhaften Bratkartoffeln sowie das gebratene Filet vom Winterkabeljau auf Limettenrahmkraut mit Thymian-Macaire Kartoffeln. Vegetarier kommen hier in der Schüttendelle im Ortsteil Innen beispielsweise mit der Vielfalt aus Trüffelravioli, verschiedenem Gemüse und gebackenem Käse selbstverständlich auch auf ihre geschmacklichen Kosten. Auszeichnungen des Schlemmer und Schlummer Atlas, des Varta-Führers und des Feinschmeckers zeigen, dass in der Villa Paulus ganz fein gespeist wird.

Adresse

Villa Paulus
Schüttendelle 30
42857 Remscheid

Öffnungszeiten

Heute geschlossen

Empfehlungen aus der Küche

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Vorspeisen

Reibekuchen mit hausgebeiztem Lachs

Honig-Senf-Dill Dip, Meerrettich – Gurken - Relish und Salatbouquet mit Preiselbeerdressing
€ 13.90

Carpaccio vom Rinderfilet

mit Basilikumpesto, geschmolzenen Kirschtomaten und Rucola unter gerösteten Pinienkernen
€ 13.90

Vorspeisenteller

eine Auswahl vieler kleiner Köstlichkeiten
€ 14.90
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Hauptgerichte

Medaillons vom Rinder- Schweine- und Hühnerfilet

unter pikanten Krusten auf dreierlei Saucen mit herzhaften Bratkartoffeln und buntem Gemüse
€ 21.90

Meeresvariation, drei Fischfilets

gebacken, gebraten und gratiniert, auf dreierlei Saucen mit gebackenen Kartoffelkrapfen und buntem Gemüse
€ 21.90

Black Angus Rinderfilet

auf Madagaskar - Pfefferrahm und Tonkabohnenjus mit Petersilienwurzelpüree und getrüffelter Kartoffel – Crepe Lasagne
€ 32.90
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Nachspeisen

Klassische Creme Brulée

an Sauerkirschkompott und Schmandeis an Mandelflorentiner
€ 10.90

Milchmädchen Parfait

im Salzschokoladen - Karamellmantel auf Rhabarberkompott mit Vanille Macaron und Pistazienschaum
€ 11.90

Dessertvariation

aus vier süßen Köstlichkeiten
€ 12.90

11 Villa Paulus Bewertungen

"Ausgezeichnet"6/6
Bärbel und Wolfgang B.vor einem Jahr · 1 Bewertung

Als wir nach dem Genuss eines Überraschungsmenüs gutgelaunt nach Hause fuhren, konnten wir uns sagen, dass wir mit den einzelnen Gängen sowie der Freundlichkeit und Aufmerksamkeit der Bedienungen sehr zufrieden waren. Die Villa Paulus ist eine unserer Restaurant-Adressen, die wir immer wieder gerne aufsuchen und ebenso Freunden empfehlen können.

"Ausgezeichnet"6/6
Ute H.vor einem Jahr · 1 Bewertung

Wir waren sehr zufrieden.d e r Service war gut. Essen hervorragend.jederzeit wieder.Wasser wird etwas viel eingeschenkt. Muss man d riech stoppen. Aber kein Problem .kommen gerne wieder.

"Ausgezeichnet"6/6
Hanna S.vor 2 Jahren · 1 Bewertung

Super Location! Das Essen war einfach Spitze!!! Wir hatten eine aufmerksame und freundliche Bedienung und ein sehr schönes Ambiente. Wir kommen sicher noch einmal wieder

"Ausgezeichnet"6/6
Carsten L.vor 2 Jahren · 1 Bewertung

Sehr gutes Essen und sehr freundlicher, flexibler Service. Wir haben uns sehr wohl gefühlt. Das Preis-Leistungsverhältnis bleibt dabei trotzdem bewahrt. Eine absolute Empfehlung für alle die gerne und gut essen möchten.

"Großartig"5/6
Beatrix B.vor einem Jahr · 1 Bewertung

Guter freundlicher Service, gemütliches Ambiente und excelentes Essen. Besonders gefällt mir, dass die Garderode verschlossen außerhalb des Gastraumes aufbewahrt wird und die Tische weiträumig aufgestellt sind. Die Pause zwischen Suppe und Hauptgericht war sehr lang, sonst hätte ich volle Punktzahl gegeben.

"Großartig"5/6
Olaf R.vor einem Jahr · 8 Bewertungen

Schönes Ambiente einer bergischen Fabrikantenvilla, aufmerksamer Service, sehr schön angerichtete und sehr leckere Speisen. Die Tagesempfehlungen und der Abend hielten was sie versprachen! Einzig die Lautstärke war mitunter etwas störend durch den zwar stilvollen, aber ungedämmt nackten Parkettboden.

"Ausgezeichnet"6/6
Guido E.vor 2 Jahren · 1 Bewertung

Menüauswahl umfangreich und sehr lecker. Die Zusammenstellung des 4 Gänge-Menüs war stimmig. Gepflegtes Restaurant mit freundlichem Personal. Ausreichend Parkplätze vorhanden, sehr ruhig gelegen und gut erreichbar.

"Großartig"5/6
Thomas H.vor einem Jahr · 1 Bewertung

Das Essen war hervorragend - ist aber auch im oberen Preissegement angesiedelt. Die Bedienung war freundlich, aufmerksam und zuvorkommend. Die Auslastung betrug weniger als 50% (Freitag Abend).

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