Menu from Barist
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Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegan
Vegetarian
Starters
Fischtopf französische Art
Fischsuppe mit frischem Gemüse, Kräutern und Knoblauch
Vitello Tonnato
rosa pochiertes Kalbfleisch mit Thunfischmayonnaise
Vorspeisenvariation
mit eingelegtem Gemüse, Meeresfrüchten und geräuchertem Lachs
Mains
Pizza Gorgonzola
mit Tomatensauce, Mozzarella, Spinat und Gorgonzola
Dorade gegrillt
im Ganzen gegrillt mit frischen Kräutern, Knoblauch und Zitrone, mit Röstkartoffeln und kleinem Salat
Rotwein-Schalottensteak
Rumpsteak in Rotwein-Schalottensauce, dazu Marktgemüse und Kartoffelgratin
Desserts
Crème Brulèe
Warmer Apfelstrudel
mit Vanillesauce
Kaiserschmarrn
mit Rosinen und Mandeln, dazu Vanilleeis und heißen Pflaumenkompott
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