Menu from Excalibur
Check out the menu at Excalibur and explore the popular dishes people are craving! From appetizers to something sweet, take a look at what’s in store for you when you book a table at Excalibur. You can even check out the prices so you know what to expect, besides the flavours.Browse the menu highlights from Excalibur and when your mouth starts to water, so you can get in on the flavour action. Mmmm we’re getting hungry already…
Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegetarian
Mains
Gemeinengelage
Frisches selbstgebackenes Gewürzbrot mit hausgemachten Aufstrichen aus jener Zeit. Gefüllte Pasteten mit Faschiertem von allerlei Getier. Gegrilltes vom Federvieh, gebackener Jungschweinschinken und dazu Honigkraut und Knödel. Als Absacker gibt es einen Wanstschließer für die Kumpanei.
Rittergelage
Frisches selbstgebackenes Gewürzbrot mit hausgemachten Aufstrichen aus jener Zeit. Gefüllte Pasteten mit Faschiertem von allerlei Getier. Gegrilltes vom Federvieh und ganzer Kapaun auf dem Tischspieß, gebackener Jungschweinschinken und ganze Fleischstücke auf dem Spieß, Honigkraut, Knödel und Tunke. Süßes und Herzhaftes für den Gaumen. Als Absacker einen Wanstschließer für die Kumpanei.
Königsgelage
Frisches selbstgebackenes Gewürzbrot mit hausgemachten Aufstrichen aus jener Zeit. Gefüllte Pasteten mit Faschiertem von allerlei Getier. Gesmokter ganzer Lachs auf dem Tischspieß (ab 10 Personen) bzw. Teile vom Lachs und anderes Meeresgetier (bis 9 Personen) und geräucherter Fisch, gegrilltes von Enten und anderem gefiederten Zeug, ganzer Kapaun auf dem Tischspieß, ganze Stücke vom Jungschwein, Rippchen und gegrillte Ritterspieße (ab 35 Personen ein ganzes Spanferkel), Honigkraut, Knödel und Tunke. Obst, Backwerk und Käse. Als Absacker einen Wanstschließer für die Kumpanei und eine eigene Flasche Wanstschließer für den König.
Specials
Schuften-Schinken am Gerüst
Ganzen gesmokten Lachs
Ganzes Spanferkel
Beverages
Mede
Honigbier
Met
Honigwein
Excalibur
Bier, dunkel 2,5 vol.
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