Menu from Goa Zone
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Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegan
Vegetarian
Starters
Daal Suppe
indische gelbe Linsensuppe
Vegetarische Samosas
Frittierte Teigtaschen gefüllt mit Gemüse, leicht pikant
Chicken Pakoras
Hähnchenbrustfleischstücke gewendet in Kichererbsenmehl und Gewürzen (frittiert)
Mains
Chicken Tikka Masala
Würzige Joghurt-Tomatensauce mit Paprika und Zwiebeln
Palak Paneer
indischer hausgemachter Frischkäse mit Spinat in Curry-Sahnesauce
Lamm Biryani
Gebratener Basmatireis mit Zwiebeln, Cashewnüssen, Rosinen, Mandeln, Gemüse und exotischen Gewürzen, serviert mit hausgemachter Joghurt-Mintsauce
Desserts
Gulab Jamun
warme zarte Honig-Quarkknödel, mit Kardamom gewürzt und in Zuckersirup getaucht, serviert mit Eis
Matka Kulfi
hausgemachtes Eis mit Safran, Kardamom und Nüssen
Chocolate Naan mit Kulfi
Naan gefüllt mit Schokoladencreme, serviert mit indischem hausgemachten Eis
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