Menu from HOONGY
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Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegan
Vegetarian
Starters
EDAMAME
blanchierte Soja-Bohnen mit Meersalz
TOM KHA
leichte Suppe auf Kokosnussmilch-Basis, mit Cherry-tomaten, Champignons, Zitronengras und Galgant und Huhn
GRILLED SCALLOPS
gegrillte Jakobsmuscheln mit WasabiUnagi-Glasur und frischen Kräutern
Sushi
SPICY SALMON
Lachs, Lauch, Chili
SAKE AVO
Lachs, Avocado
HOONGY ROLL
Lachs, Gurke, Avocado, Philadelphia umwickelt mit Avocado
Mains
SATE SEITAN
gebratenes Seitan mit frischem Gemüse und Tofu in würziger Saté-Sauce, serviert mit hausgemachtem Kimchi und Duftreis
SPICY DUCK STIR FRY
sautierte Entenfiletstreifen, serviert mit frischem saisonalem Gemüse und Peperoni in Hoisin-Sambal Sauce verfeinert mit Thaibasilikum, dazu Duftreis
SHRIMP ON A BARBIE
gegrillte Großgarnelen-Spieße mit frischem Gemüse in würziger dunklen Sauce, dazu Süßkartoffel-Pommes als Beilage
Desserts
MATCHA ICE CREAM
Hausgemachtes Grüntee Eis
CARAMEL FLAN
Mit frischen Früchten auf Maracuja Sauce
KEM BO
Cremige Avocado mousse mit Kokosnuss Eis
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