Menu from Lokmam
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Menu highlights
Includes dishes that are:
Halal
Vegetarian
Starters
Hummus
Cremig pürierte Kichererbsen, Sesampaste. Dazu Fladenbrot
Baba Ghanoush
Gegrillter Auberginen-Dip mit Joghurt, Knoblauch. Dazu Fladenbrot
Sigara Böreği
Mit Schafskäse gefüllte Yufka-Teigblätterröllchen, Cacik
Mains
Kasarli Börek
Knuspriger Blätterteigmantel gefüllt mit Scharfskäse, Gouda- und Frischkäse
Adana Kebap
Scharf gewürzter Lammhackspieß, eine Beilage nach Wahl Reis/Bulgur/Kartoffelecken, dazu rote Zwiebeln, Peperoni und Grilltomate
Fırında Beyti
Lammhackspieß, umhüllt von Lavaşbrot, im Holzbackofen mit Gouda überbacken, Tomaten- und Knoblauchjoghurt-Dip, mit Butter übergossen
Desserts
Havuç Dilim Baklava
Große Baklava aus dünnen Blätterteigschichten mit Pistazienfüllung
Trileçe Karamel
Türkisches Tiramisu mit Karamell
Bambu
Brownie-Sandwich mit Erdbeeren und Pistaziencreme