Menu from Nu Eat Kitchen
Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegetarian
Szechuan eEnte | nach dem tausendjährigen Rezept im Meisterfond geschmorte Ente
- krosse Entenbrust und ausgebackene Keule, Zuckererbsen, Paprika, Baby-Mais & fermentierten Bohnen
Lac Bo auf einer heißen Platte | medium gebratene Würfel vom Rinderfilet
mit Cognac abgelöscht - mit Pak Choi, Ingwer, geröstetem Knoblauch & Bratreis
Yi nu pak - 190 gr. Medium gegrilltes, tranchiertes Rinderfilet
Paprika, Peperoni, Staudensellerie & Kaiserschoten nach Szechuan Art, Hoisin-Sauce, Duftreis
Burgers
Shanghai Burger | 160 gr. feinstes Rindfleisch
mit Teriyaki-Sauce, Scheiie Flug-Mango, Kroiander, Chili-Aioli, Cheddar und Süßkartoffelpommes
Hong Kong Burger | 200 gr. feinstes Rindfleisch
mit Süßkartoffelpommes, bestreut mit Meersalz
Hong Kong Burger | 200 gr. feinstes Rindfleisch
mit Süßkartoffelpommes, bestreut mit Meersalz
Hong Kong Cheese Burger | 200 gr. feinstes Rindfleisch
mit Cheddar Käse dazu Süßkartoffel-Pommes bestreut mti Meersalz
Desserts
nu master | Hausgemachter Schoko-Kuchen
mit flüssigerm Kern mit weisser Bananen-Schokoladen-Creme, Bourbon-Vanilleeis & Minze
nu – nüsse | Hausgemachte karamelisierte Walnüsse, Mandeln & Cashewkerne
auf Bourbon-Vanilleeis, überzogen mit weisser und Zartbitter-Schokosauce
nu - banane | gebackene Banane
mit einer Marinade aus Thaibasilikum und Palmzucker Sesamsauce und Ingwer-Crumbles