Menu from Pho Nguyen 68
Check out the menu at Pho Nguyen 68 and explore the popular dishes people are craving! From appetizers to something sweet, take a look at what’s in store for you when you book a table at Pho Nguyen 68. You can even check out the prices so you know what to expect, besides the flavours.Browse the menu highlights from Pho Nguyen 68 and when your mouth starts to water, so you can get in on the flavour action. Mmmm we’re getting hungry already…
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Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegan
Vegetarian
Starters
Wan Tan Chien
Knusprige Dreieck-Teigtaschen gefüllt mit Hackfleisch und Garnelen, dazu cremige Mangosauce oder eine süß-scharfe Sauce
Tom Com
Garnelen ummantelt mit knusprigen, jungen Reisflocken auf frischem Salat, verfeinert mit einer Unagi-Sauce
Lachsfilet La Lot
Pikant gegrilltes Lachsfilet, eingerollt in „La Lot”-Blätter, mariniert mit Zitronengras, Galanga und Zwiebeln, verfeinert mit Sesamkernen und einer Unagisauce
Mains
Sot Curry / Reiscurry mit Tofu
(scharf/hot) zubereitet mit frischen Zucchini, Paprika, Broccoli, Blumenkohl, Bohnen und Süßkartoffeln in roter Curry-Kokosmilch-Sauce, serviert mit duftendem Reis
Gegrillter Lachs
Pikant mariniert in Zitronengras, Galanga, Knoblauch und Zwiebeln auf grünem Spargel mit Reis
Bo Luc Lac
Zarte Rindfleischwürfel mariniert mit traditionellen Gewürzen, kurz angebraten auf frischem Salatbett aus Eisbergsalat, Gurken, Tomaten, Paprika und Zwiebeln, serviert mit duftendem Reis und gerösteten Sesamkernen
Vegan
Bun Nem Chay
Reisnudeln mit knusprigen, vegetarischen Frühlingsrollen, frischem Salat, Kräutern, Röstzwiebeln und gehackten Erdnüssen, serviert mit Sojapastensauce oder Hoisin-Erdnusssauce
Bun Dau Sesam
Tofu ummantelt mit gerösteten Sesamkernen, mit Reisnudeln, frischem Salat, Kräutern, Röstzwiebeln und gehackten Erdnüssen, serviert mit Sojapastensauce oder Hoisin-Erdnusssauce
Nam Xao
Gebratene Shiitake-Pilze, Champignons und Kräuter-Seitlinge mit Broccoli und Blumenkohl, abgerundet mit Knoblauch, Lauchzwiebeln und Koriander in Sojasauce, serviert mit Reis
Desserts
Tao Chien
Gebackener Apfel mit gerösteten Erdnüssen und Honig
Chuoi Chien
Gebackene Banane garniert mit gerösteten Erdnüssen und Honig, dazu Vanilleeis
Suong Sao Hot
Mit Kokosmilch, Milch, Jelly und Chiasamen
If you have found the perfect dish and you're in charge of picking a restaurant
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