Menu from Békaa
Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegetarian
MESA NORMAL
7 verschiedene vegetarische Vorspeisen
MESA SUPER
10 verschiedene vegetarische Vorspeisen
BEKAA MESA
10 Verschiedene (Fleisch und Vegetarische)
TABAK KHUDRA
Aubergin Auflauf an Gewürzreis mit gedünstetem Gemüse auf Joghurt-Minzsauce oder mit Granatapfelsauce und Auberginen
DAJAJ BIL FRIKEH
gefüllte Hähnchenbrust auf Frikeh (Grüner Weizen) mit Zitronen-Thymian Sauce, gerösteten Nüssen und Salatvariation
KREDES MESCHW
Tiger Garnelen nach orientalischer Art auf Tomaten-Koriandersauce dazu servieren wir Reis und eine Salatvariation
Desserts
BAKLAWA
Frische gebackene Süssigkeiten aus Blätterteig, gefüllt mit verschiedenen Nüssen, mit Zucker-Rosenwasser übergossen und Eis
KATAYEF
Gefüllte Teigtachen mit süßem Orientalischen Käse, dazu servieren wir Zimteis
JUBNEH AL TIIN
gefüllte Frühlingsrolle, Teig mit Ziegenkäse an hausgemachter Feigen-Anis Marmelade, verfeinert mit Orangen-Balsamico Creme
