Menu from Schiller
Browse the menu highlights at Schiller and explore the popular dishes people are craving! From starters to something sweet, take a look at what’s in store when you book a table at Schiller. Besides the flavours, you can even check out the prices at this popular spot. Mmmm, we're getting hungry already...
Menu highlights
Starters
Dreierlei Crostini
geröstetes Brot mit Tomaten, Frischkäse und Oliven, dazu eine knackige Salatgarnitur mit Hausdressing
Gratinierter Ziegenkäse
mit Honig und Kräutern der Provence, dazu ofenfrisches Baguette und eine knackige Salatgarnitur
Mains
Pulled Pork Burger
zartes, pikant mariniertes Schweinefleisch in BBQ Soße mit knackigem Eisbergsalat und Tomatenscheiben und Zwiebelringen, im Focaccia Brötchen, dazu Kartoffel Ecken
Zartes Lachsfilet
pochiertes Lachsfilet mit Sternanis-Schaum und Wildreis
Hirschkalbskeule in Pfeffer-Preiselbeerrahm
mit Apfel Rotkohl und Serviettenknödel
Appenzeller Käsespätzle
in pikanter Käse-Sahne-Soße mit Röstzwiebeln, dazu ein kleiner knackiger Salat
Desserts
Norddeutsche Förtchen
frisch gebackene, lauwarme Teigbällchen mit Frucht-Ragout und Vanilleschaum
Warme Schoko-Tonkabohnen-Tarte
mit Orangen-Grenadine-Ragout