Menu from Vaku Wine & Food
Browse the menu highlights at Vaku Wine & Food and explore the popular dishes people are craving! From starters to something sweet, take a look at what’s in store when you book a table at Vaku Wine & Food. Besides the flavours, you can even check out the prices at this popular spot. Mmmm, we're getting hungry already...
Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegetarian
Starters
Französische Zwiebelsuppe
Zwiebeln, Rinderbrühe, Baguette mit Käse überbacken
Gebackener Ziegenkäse an knackigem Salat
Ziegenkäse gegrillt, Pumpernickel, Honig, Walnüsse, Salatbouquet
Gegrillte Garnelen an beschwipsten Gurkenblättern
White Tiger Garnelen, Knoblauch, Gurken dezent mit Gin eingesprüht
Auberginen-Zucchini Tatar
Serviert mit Baguette
Mains
Tagliatelle mit Linsen Ragout
Tagliatelle, Linsen, versch. Gemüse
Zanderfilet am grünem Spargelrisotto
frisches Zanderfilet, Risotto, grüner Spargel, Parmesan, Limonen-Schaum
Filet vom Duroc Schwein im Speckmantel an Kartoffel-Porreepürree
Duroc Schweinefilet im Schinkenmantel, Kartoffeln, Porree, Pfeffersauce
Entrecote vom Rind an Rosmarin-Kartoffeln und Beilagensalat
ca. 250gr. Argentinisches Entrecôte, Rosmarin Kartoffeln, Kräuterbutter, Beilagensalat
Salatteller VAKU
Großer gemischter Salat mit saisonalen Toppings und leichter Vinaigrette.
Salatteller VAKU mit Hähnchenbrust
Salatteller VAKU mit Garnelen oder Rinderfiletstreifen
Desserts
Cheese Cake
Frischkäse, Butterkekse, Beerenmousse
Brownie Mousse
Gebackener Brownie in Schockoladen-Mousse