Altes Jagdhaus Speisekarte

Kirchrode-Bemerode-WülferodeDeutsch
Ausgezeichnet
5.3/6
7 Bewertungen
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Vollständige Speisekarte für Altes Jagdhaus

Sieh dir die Speisekarte von Restaurants wie Altes Jagdhaus an und bereite dich innerlich auf deinen Besuch im Altes Jagdhaus vor – Preise, Auswahl und Hunger sind garantiert. Wir sind bemüht, unsere Speisekarten regelmäßig zu aktualisieren, um dir die aktuellste Karte anzuzeigen. Quandoo garantiert allerdings nicht für Preise oder die Verfügbarkeit der angezeigten Gerichte im Altes Jagdhaus.

Highlights der Speisekarte

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Vorspeisen

Kräftige Creme (Essenz)

vom geschmorten Harzer Höhenvieh-Bullen (Bio) kaltgerührte Preiselbeeren, Blattsalate
14,00 €

Gebeizter Eismeersaibling

mit Dillsenfsauce, Blattsalate
14,00 €

St. Jakobsmuscheln

dünn geschnitten (roh) , mit Heringskaviarcreme, Blattsalate
18,00 €
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Hauptgerichte

Schaufelstück vom Kalb

18 Stunden bei 70°C geschmort, Austernpilzrahmsauce
26,00 €

Ochsenbacke

bei 70°C 18 Stunden in Rotwein geschmort, Rotwein-Schalottensauce
26,00 €

Braten von Oldenburger Freiland-Ente

mit Hagebutten-Honigsauce
26,00 €
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Nachspeisen

Warmer Kuchen von Valrhona

Schokolade, flüssig gefüllt
10,00 €

Karamelisierter Apfeltarte

mit Vanilleeis
10,00 €

Karamelisierte Vanillecreme

mit viel Bali-Vanille
10,00 €
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