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Ausspanne

Prenzlauer BergDeutsch
Wundervoll
6.0/6
1 Bewertung

Über Ausspanne

Berliner Kultur par excellence – das bietet die Altberliner Schankwirtschaft Ausspanne. In dem urigen Lokal, das in der Kastanienallee und somit im Herzen vom Prenzlauer Berg zu finden ist, bewirtet man seine Gäste mit regionalen Bieren und Klassikern der deutschen Küche, die mit viel Liebe zubereitet wurden. Gerichte wie Kalbsleber nach Berliner Art (mit Apfel, Zwiebel und Kartoffelpüree) oder Rinderroulade mit Orangenrotkohl und Kartoffel-Maronen-Stampf sind dabei nur zwei Beispiele, die auf der abwechslungsreichen Speisekarte zu finden sind und auf die man sich bei einem Besuch im Berliner Restaurant Ausspanne freuen darf.

Öffnungszeiten

Heute geöffnet - Öffnet um 14:00
Montag
14:00 - 23:00
Dienstag
14:00 - 23:00
Mittwoch
14:00 - 23:00
Donnerstag
14:00 - 23:00
Freitag
14:00 - 23:00
Samstag
14:00 - 23:00
Sonntag
14:00 - 23:00

Adresse

Ausspanne
Kastanienallee 65
10119 Berlin

Highlights der Speisekarte

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Vorspeisen

Rote Linsensuppe

mit Frischkäse-Nocken
7,50 €

Hausgemachte Lachsmaultaschen

mit Lauchgemüse und Birne
9,00 €

Geschmorter Schweinebauch

mit Grünkohl und Schwarzwurzelsalat
9,00 €
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Hauptgerichte

Kalbsleber „Berliner Art“

mit Apfel, Zwiebel und Kartoffel Püree
15,00 €

Gebratenes Lachsfilet

mit Waldpilz-Sud, Minz-Erbsen und Kartoffelkrapfen
16,50 €

Steak au four vom Kalb

mit Speckbohnen und Röstkartoffeln
19,50 €
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Nachspeisen

Haselnusscreme

mit Mandelkuchen und Apfelcreme
8,50 €

Gefüllter Waldbeercrêpes

Und Rotwein-Parfait mit hausgemachtem Glühwein
8,50 €
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Ein bisschen wie eine Zeitreise in die guten alten Zeiten ist der Besuch im Restaurant Ausspanne im Prenzlauer Berg. Ganz im Stil einer Altberliner Schankwirtschaft mit viel Liebe zum Detail eingerichtet, kreiert Küchenchef André Pilz hier in der Kastanienallee Gerichte der deutschen Küche, denen er eine moderne Note verleiht. Auf der Karte findet man jede Menge Klassiker wie Brust und Keule von der Ente, serviert mit süß-saurem Spitzkohl und Kartoffelbaumkuchen, pochiertes Kabeljaufilet mit Kräutern, Rosenkohl und lila Kartoffeln oder Kalbsleber, zubereitet nach Berliner Art mit Kartoffelpüree und Zwiebeln. Aber auch Gerichte für den kleinen Hunger wie Schmalzstulle, Boulette mit Kartoffelsalat oder Eintopf stehen auf der Karte des urigen Restaurants im Prenzlauer Berg.

Das Restaurant Ausspanne, das zum Hotel Kastanienhof gehört, bietet aber auch vegetarische Köstlichkeiten an. Diese sind zwar nicht auf der Karte zu finden, werden aber auf Wunsch von Küchenchef André Pilz mit ebenso viel Raffinesse zubereitet. Wir empfehlen einen Besuch der Altberliner Schankwirt aber nicht nur wegen der leckeren deutschen Küche, auch die urig-gemütliche Atmosphäre macht die Ausspanne zu einem echten Tipp. Rustikale Holzmöbel, historische Fotografien an den Wänden und eine stimmungsvolle Beleuchtung sorgen dafür, dass man sich hier rundum wohlfühlt.

1 Bewertung für Ausspanne

Wundervoll
6.0/6
1 Bewertung
Lautstärke:Sehr angenehm
Preis-leistungs-verhältnis:Hervorragend
Wartezeit:Sehr kurze wartezeit
Essen:Himmlisch
Atmosphäre:Ausgezeichnet
Service & bedienung:Ausgezeichnet
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"Ausgezeichnet"6/6
Max H.vor 3 Monaten · 1 Bewertung

Sehr lecker und einfallsreich :) eine top Adresse für neue Deutsche Küche! Netter und kompetenter Service mitten in Berlin. Wir werden auf jeden Fall sehr gerne wieder kommen.

2 Personen
Dieses Restaurant hat keine Verfügbarkeiten mehr.
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