Im Black & White - Kurfürstendamm in Berlin werden erlesene türkische Gerichte nach den Überlieferungen der Goldenen Küche der alten Sultane angeboten. Diese bestehen natürlich nur aus besten Zutaten, die durch Frische und hohe Qualität gekennzeichnet sind – wie sonst könnte man der alten Tradition auch gerecht werden? Verfeinert werden diese mit orientalischen Gewürzen, die den Spezialitäten so das original-authentische türkische Aroma verleihen. Wer sich in das Charlottenburger Lokal am Kurfürstendamm begibt, den erwarten klassische Speisen wie Kebap und Köfte, Hummus und Börek. Auch spezielle Kreationen wie Manti (türkische Nudeltaschen mit Joghurtsauce und mit Paprikabutter übergossen) oder das hauseigene Black and White Spezial bestehend aus Rinderfilet, Lammfilet und Hähnchenbrustfilet, welche mit Reis, Rosmarinkartoffeln, Gemüse und Salat serviert werden.

Die türkische Küche ist geprägt von Speisen aus Rind-, Kalb-, Hähnchen- und Lammfleisch – aber auch Fisch und vegetarische Spezialitäten wie gefüllte Paprikaschoten, Auberginen oder Weinblätter sind nicht weniger beliebt. Worauf man auch Lust hat, das Black & White - Kurfürstendamm in Berlin-Charlottenburg ist der perfekte Ort, um richtig lecker zu essen.