Filou Speisekarte

CharlottenburgMediterran
Ausgezeichnet
5.0/6
70 Bewertungen
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Vollständige Speisekarte für Filou

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Highlights der Speisekarte

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Vorspeisen

Vitello Tonnato Kalbfleisch

mit Thunfisch-Kapern-creme
14,00 €

Blütenziegenrolle

auf Liebstöckel-Butter Pumpernickel & Wildkräutern
15,50 €

4 Gebratene Salzwasser-Garnelen

mit Tomatensalsa & Salat
16,50 €

Entenstopfleberterrine

mit Quinoa-Popcorn auf Quitten-Chutney & Brioche
19,50 €
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Hauptgerichte

Marinierte Hähnchenbrust am Spiess vom Lavasteingrill

mit eigener Kräutermischung & Hummermayonnaise
20,00 €

Lammsteakhüfte „Neuseeland“ am Spiess vom Lavasteingrill

mit Salsa-Habanero & Schafskäse-Creme
24,50 €

Gebratenes Filet vom Viktoriabarsch

auf buntem Spitzkohl & Kartoffelmousseline
25,50 €

Das „Highlight“ Lèntrecote ca. 1000g vom Galloway „True Wilderness“ Rind

48 Tage gereift, mit Trüffelpüree, Speckbohnenbündel & Portweinjus am Gast vorgelegt & tranchiert
119,00 €
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Nachspeisen

Zweierlei Sorbet

mit Mangosauce & Minze
7,50 €

Mandel-Tonkabohnen-Mousse

mit Feigenconfit
8,50 €

Nougat-Crème Brûlée

mit Chili-Kirschen
8,50 €

Panna Cotta

von Guyana-Schokolade & Ingwer mit Thymianhonig-Papaya
9,50 €
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Speisekarte

Speisekarte - Dessert

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