Speisekarte von Furusato
Highlights der Speisekarte
Hat Optionen für:
Vegetarier
Yukgezang
Scharfe Rindfleisch-Chilisuppe mit Adlerfarn, Sprossen & Ei
Ya Tse Tigim
Gemüse Tempura korean. Art, serviert mit Sojasoße-Reisessig-Dip
Sae Woo
Großgarnelen-Gemüse Tempura, serviert mit Sojasoße-Reisessig-Dip
Tofu Teriyaki
Tofu-Steak auf buntem Salatbett in feiner Teriyaki-Marinade
Lachs Teriyak
Lachsfilet Teriyaki auf buntem Salatbett in feiner Teriyaki-Soße
Ente kross
Ente knusprig gebacken auf buntem Gemüsebett
Spezialitäten
Jap Chae
Warmer Glasnudelsalat aus Süßkartoffeln mit bunten Paprikastreifen, Schalotten und Champignons
Za Zang Myon
Hausgemachte Nudeln mit schwarzer Zazang-Bohnenpaste, Schweinefleischwürfel, Zucchini, Kartoffeln
Zam Bong
Hausgemachte Nudelsuppe mit Garnele, Babyoktopus, Muscheln, Schweinefleisch, Bambus, Morcheln
Weitere Infos zum Restaurant: Furusato
Koreanische Spezialitäten im Herzen von Charlottenburg: Das Furusato in der Leibnizstraße gilt als bereits 15 Jahren schlichtweg als das Gasthaus in Berlin, das sich am liebevollsten und gelungensten um die koreanische Küche verdient macht. Gastgeberin Hwan Nam-Koong und ihre Mutter sorgen dabei um ein Ambiente sowie um ein Angebot an authentischen Speisen, die es einem sehr leicht machen, sich für die koreanische Küche zu begeistern. Die Folge: Viele treue Stammgäste und Interessierte, die den Weg in das schöne Restaurant in Charlottenburg finden.
Häufig gestellte Fragen
Verfügt Furusato über Parkplätze?
Wird bei Furusato Koreanisch serviert?
Willst du einen Tisch bei Furusato reservieren?
Geschäftsführerin Hwan Nam-Koong sagt: „Die schönste Art, eine Kultur zu entdecken ist die kulinarische.“ Und wer sind wir, dass wir ihr widersprechen würden? Ihr ausgezeichnetes Restaurant Furusato ist ein kulturell wie eben auch kulinarisch anspruchsvoller Einblick in die koreanische Küche und Speisekunst. Dass die koreanische Küche als eine der gesündesten der Welt gilt, kann man im Furusato erster Hand nachvollziehen: Die Speisen – allen voran das legendäre und nicht wegzudenkende Kimchi – ist reicht an allen relevanten Vitaminen und Mineralstoffen. Doch auch sonst bietet Furusato in der Leibnizstraße viele Argumente für einen Besuch.
Frisch zubereitete Speisen und marktfrische Zutaten sind für Hwang Nam-Koon und ihre Mutter, die Gründerin des Restaurants, selbstverständlich. Ebenso wie eine Atmosphäre, die luftig und leicht und vom stilvollen koreanischen Minimalismus geprägt ist. Mutter und Tochter freuen sich, Gäste ihres Restaurants bei der Auswahl der Speisen ausführlich zu beraten. Das Furusato in der Leibnizstraße ist nicht nur aufgrund der bereits 15jährigen Tradition auf dem besten Wege, eine Charlottenburger Institution in Sachen authentisch koreanische Küche zu werden.