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4.9 /6 Ausgezeichnet 33 Bewertungen

Genusswerkstatt

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Genusswerkstatt

Neue Genüsse fallen nicht vom Himmel, die muss man schon erfinden. Wie, wo? Na in der Genusswerkstatt Potsdam. Die gehobene Delikatess-Schmiede in der Breiten Straße sorgt mit seiner kreativen live Kochstation für große kulinarische Abwechslung und neue geschmackliche Höhepunkte innerhalb der traditionellen Cucina Italiana. Hier bleiben definitiv keine Wünsche mehr offen. In dem stilsicher eingerichteten Potsdamer Restaurant finden sich deswegen neben spannenden Antipasti-Variationen und knackigen Salaten mit diversen Extra-Beilagen auch hauptsächlich verschiedene Pasta-Gerichte – darunter sehr viel modern interpretierte Klassiker –, und unnachahmliche Desserts. So etwas hat Potsdam noch nicht gesehen… !

Öffnungszeiten

  • Montag 09:00 - 16:00
  • Dienstag 09:00 - 22:00
  • Mittwoch 09:00 - 22:00
  • Donnerstag 09:00 - 22:00
  • Freitag 09:00 - 22:00
  • Samstag 09:00 - 22:00
  • Sonntag 09:00 - 22:00
Genusswerkstatt, Breite Straße 1a, 14467 Potsdam

Weitere Informationen

In der Genusswerkstatt Potsdam wird aufgetischt – und zwar von allem nur das Beste. Wie wäre es zum Einstieg beispielsweise mit einem gemischten, saisonalen Salat mit Kirschtomaten, Karotten, Gurken, Champignons und vielen anderen, frischen Zutaten, die sich noch mit einigen weiteren Extras erweitern lassen? Kann man denn von geräuchertem Lachs je genug haben? Vermutlich nicht. In der aufregend-jungen Küche der mediterranen Genusswerkstatt Potsdam bleibt es natürlich nicht nur bei Salaten. Aus der Werkstatt in der Breiten Straße kommen viele weitere, umwerfende Gerichte auf die Tische, bietet die kreative Kochstation doch vor allem leckere Pasta-Gerichte als kulinarischen Schwerpunkt. Ob Linguine, Penne oder Spaghetti, ob mit Scampi, Büffelmozzarella oder ganz vegan – die Auswahl ist groß, abwechslungsreich und immer lecker.

In dem wundervoll eingerichteten Restaurant in der Breiten Straße findet sich übrigens nicht nur ein, wer auf der Suche ist nach frischen Ideen und feinen mediterranen Gerichten. Die Genusswerkstatt Potsdam ist auch der ideale Veranstaltungsort für Anlässe jeder Art. Ob Hochzeiten, Geburtstage, Taufen, Jugendweihen, Firmenfeiern… oder, oder, oder – die Genusswerkstatt sorgt schon für das richtige Essen. Unser Insider-Tipp für eine gehobene, frische Küche!

Empfehlungen des Küchenchefs

33 Bewertungen

4.9 /6 Ausgezeichnet 33 Bewertungen
Essen: köstlich
Service & Bedienung: freundlich
Atmosphäre: sehr angenehm
Wartezeit: kurz
Lautstärke: durchschnittlich
Preis-Leistungs-Verhältnis: günstig
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Irina G. 1 Beitrag 6
22.08.2016 09:00

Aus verschiedenen Anlässen - privat und geschäftlich- war der Besuch in der Genusswerkstatt immer ein kulinarischer Höhepunkt. Mit Leidenschaft gekocht, schnell und freundlich serviert- alles sehr köstlich. Preis- Leistung ist nicht zu toppen. Buchung über Quandoo klappt bestens.

Cornelia M. 1 Beitrag 6
20.07.2016 19:31

Uns verwöhnte eine sehr freundliche und aufmerksame Bedienung und das Essen war richtig lecker! Sonderwünsche waren kein Problem....und die Preise waren völlig in der Norm, beim Essen wie bei den Getränken! Sehr empfehlenswert!

Ana F. 1 Beitrag 6
05.05.2016 21:22

Das Essen (antipasti, Entrecôte, risotto) war wirklich super, auch der Wein hat geschmeckt. Der Schokokuchen war fantastisch. Die Bedienung war auch sehr sehr freundlich. Sehr empfehlenswert!

Patrick E. 1 Beitrag 6
01.05.2016 14:37

Der Service in der Genusswerkstatt war wirklich zuvorkommend und sehr gut. Das Essen überzeugte durch weg und auch vom Ambiente war ich positiv überrascht. Kommen gerne wieder.

Sarah M. 7 Beiträge 3
13.07.2015 09:13

Wir haben ewig gebraucht, um das Restaurant zu finden, da es von außen absolut gar nicht erkenntlich war. Man hätte einfach nur auf den Flyer bzw. der Webseite schreiben müssen, dass es sich im ehemaligen Filmcafé beim Filmmuseum befindet. Als wir reinkamen, fühlte sich niemand für uns zuständig und die Reservierung wurde glaube ich auch nicht vorgenommen, so wie es aussah. Die Akustik ist ziemlich anstrengend. Alles ist sehr laut, obwohl es nur ein relativ kleines Lokal ist. Als sich neben uns dann auch noch ein paar Mittvierziger setzten und sich lautstark unterhielten, verstand man sich so gut wie gar nicht mehr. Die Einrichtung ist dafür recht hübsch - minimalistisch und rustikal. Ich bestellte dann zunächst einen Erdbeersaft, woraufhin die Kellenerin nach 5 Minuten wieder zu uns an den Tisch kam und meinte, dass sie den gar nicht haben und sie auch nicht wusste, dass er in der Karte steht. Außerdem stehen auf ihren Papierkarten auch Gerichte, die sie noch gar nicht zubereiten. Da es sich um keine richtigen Karten handelt, hätte man die ja auch einfach weglassen können. Und während wir da so auf unser Essen warteten, gingen mehrere Gerichte zurück, weil sie scheinbar nicht geschmeckt haben. Ich hatte die vegane Pasta, die für mich etwas übertrieben salzig war, aber sonst okay. Meine Begleitung hatte die Scampi-Linguine, die ich etwas fad fand und für den Preis gefühlt zu wenig der Meeresfrüchte enthielt. Während wir aßen, sah ich auch noch, wie die Kellenerin etwas überfordert mit anderen Getränken schien und zB Eiswürfel aus Gläsern fischte. Außerdem war das Waschbecken bei den Klos verstopft. Und Besteck stand zwar auf den Tischen, aber wir mussten uns trotzdem noch Gabeln holen, da es keine mehr gab. Ich weiß nicht, ob es daran lag, dass das Restaurant erst einen Monat geöffnet hat, oder ob das Personal schlicht und ergreifend überfordert war....Aber ich würde jetzt nicht unbedingt noch mal dort essen gehen.

clara M. 1 Beitrag 6
21.07.2015 21:07

Tolles neues Lokal! Wir als Pastaliebhaber sind voll auf den Geschmack gekommen. Die Karte ist sehr vielseitig, also für jeden etwas dabei für erschwingliche Preise. Die Nudeln werden dort selbst gemacht! Hat toll geschmeckt und wurde sehr schnell zubereitet. Obwohl ziemlich voll wurden wir sehr freundlich und aufmerksam bedient. Das ganze Team macht einen netten Eindruck und das Ambiente ist super cool. Man sitzt an großen, alten Tischen, so dass man sogar mit anderen Gästen leicht ins Gespräch kommen kann, was ich so nur von Paris und Amsterdam kenne. Für mich der neue Geheimtipp in Potsdam, unbedingt empfehlenswert!

Brigitte P. 4 Beiträge 6
22.11.2015 18:52

Die Genußwerkstatt im Marstall Potsdam ist gut zu erreichen. Wir sind sehr gut und schnell bedient worden! Das Essen war vorzüglich! Wir werden die Genusswerkstatt gerne wieder aufsuchen!

Annett K. 1 Beitrag 5
22.12.2015 07:44

Gute Atmosphäre, das Essen kam relativ zeitnah, trotzdem nur eine Servicekraft zur Mittagszeit für alle Tische zuständig war. Der Businesslunch war um 12.00 Uhr schon nicht mehr vorrätig, dafür gab es ein Ersatzangebot. Vielleicht sollte darauf geachtet werden, dass auf allen Tischen Salz- und Pfefferstreuer und auch Zucker etc. stehen, dann brauchen die Gäste nicht von Tisch zu Tisch um sich alles zusammenzusuchen. Ansonsten empfehlenswert, Preis-Leistung stimmt.

joerg n. 2 Beiträge 5
11.07.2016 16:32

Restaurant ( -leitung) mit der besonderen Tages-Situation des Stadtfestes (Lage & Andrang) kpl. überfordert ( bis auf die Reduzierung des Kartenangebotes :-( , 5 Aushilfen mehr haetten den Umsatz verdoppelt) einziger Lichtblick die Kellnerin, die wie immer mit Freundlichkeit und Charme den Besuch rettete. Das Essen wie erwartet lecker und PreisWert. Tip: googeln wie man mit plötzlichem Besucheransturm umgeht oder lieber an so einem Tag schliessen ...

Tanja W. 1 Beitrag 6
27.11.2015 14:33

Seeehr leckere Pasta, die Nudeln sind selbst gemacht, das schmeckt man. Seeehr leckeres Tiramisu. Die Bedienung war auf Zack und zuvorkommend, auf das Essen musste man nicht lange warten. Angenehme Atmosphäre durch dezente Hintergrundmusik und mediterranes Flair mit einem Hauch von Filmgeschichte. Man bekommt Lust sich durch die Speisekarte zu essen, deshalb jederzeit wieder !

Robert W. 1 Beitrag 5
14.02.2016 21:30

Die Küche ist ausgezeichnet, großes Lob. Die Bedienung sehr freundlich (wenn auch ein wenig überfordert). Das Brunch besteht aus reichhaltigem Frühstück am Tisch und anschließend einem Pasta-Gericht (ein volles Mittag) - insgesamt hätte es für die doppelte Anzahl Esser gereicht. Einziger kleiner Wermutstropfen, die Location war ziemlich kalt, da hätte etwas mehr Heizung gut getan.

Janet D. 1 Beitrag 5
06.05.2016 07:36

Das Essen war gut und selbst zubereitet, was ich immer sehr wichtig finde. Das Bruschetta ein Träumchen... und ich habe schon viele gegessen. Die Preise sind angemessen. Die Pasta war wirklich reichlich. Das einzig Störende war der Geräuscheoegel durch die stark befahrene Breite Straße. Wir kommen aber wieder!

joerg n. 2 Beiträge 6
28.10.2015 19:48

sehr umsichtiger, charmanter, freundlicher Service; frische Pastagerichte in saettigenden Portionen, angenehmes Loftambiente in historischem Gebäude, vom frischen Ingwertee bis zum Espresso alles tip -top, einschl. dem Preis-Leistungsverhältnis.... Daumen hoch = Empfehlung ! gern wieder ......zum Glück noch spontan besuchbar

Karin D. 1 Beitrag 6
23.12.2015 08:45

- Nettes Ambiente - sehr freundlicher, aufmerksamer Kellner - Preis/Leistung hervorragend, findet man in Potsdam sehr selten - einziger Kritikpunkt, die Öffnungszeiten, warum ist nur bis 19:00 Uhr geöffnet? Bis 21:00 Uhr wäre toll!

Steffen T. 1 Beitrag 6
02.04.2016 17:56

Das Restaurant ist neu und befindet in einem ehemaligen Marstall direkt am Filmmuseu. Wir waren zum Brunch da und waren sehr zufrieden. Freundliche Bedienung, leckeres, qualitativ gutes Essen, was will man mehr. :-)

Dr. Christoph P. 1 Beitrag 5
18.06.2016 21:17

Gutes Essen, frische Zutaten, schönes Ambiente. Service anfangs zu lange gedauert. Wir saßen schon 10min bevor jemand mit einer Karte kam. Andere Gäste hatten nicht diese Geduld und sind richtig Tram-Station gegangen ohne bestellt zu haben.

Katja Z. 1 Beitrag 4
11.09.2016 12:34

Das Essen kann ich sehr empfehlen. Bei der Bedienung ließ die Aufmerksamkeit sehr zu wünschen übrig. Ich hatte den Eindruck, das sie wenig Spaß bei dem was sie tun haben. Sehr schade, als Gast sollte man sich schon wohlfühlen.

Andrea S. 2 Beiträge 6
17.02.2016 19:07

Bin schon öfters dagewesen. Salat, Nudeln sind lecker. Es gibt frischen Pfefferminztee und Ingwertee. Hübsche Innendeko und sehr freundliches Personal. Essen frisch, alles sauber, offene Küche

Michael W. 5 Beiträge 5
17.07.2016 19:26

Suppe etwas enttäuschend und heillos überwürzt (vor allem da wir dort besseres gewohnt sind), der Salat war dann aber sehr ordentlich. Wir kommen sicherlich wieder, aber evtl wann weniger los ist.

Klaus K. 1 Beitrag 4
03.07.2016 07:56

Am Essen war nichts auszusetzen. Schmackhaft, reichlich sowie preislich günstig für Potsdams Innenstadt. Beim Servierpersonal scheint es sich um berufsfremde Personen zu handeln. Die Füllhöhe der Gläser erreichte nicht immer den Eichstrich. Die Außenplätze sind Holzklappstühle ohne Polster.

Michael W. 5 Beiträge 5
15.11.2015 23:31

Sehr gute Pasta, der Beilagensalat ist auch zu empfehlen. Leider wurde ich bei der Bestellung falsch verstanden und ich bekam die Radiator mit Huhn statt mit Rind, ansonsten alles perfekt.

Linda K. 1 Beitrag 6
12.03.2016 23:24

Wir haben einen sehr schöner Abend gehabt. Sehr angenehmes Klima und Bedienung, gekrönt mit dem leckeren Essen. Auch für Kinder gibt es da ein Kinderecke.

Michael W. 5 Beiträge 6
14.09.2015 09:16

Essen in gelungener Werkstattatmosphäre bei aufmerksamem Service. Serviert wird ausgezeichnete Pasta und hervorragendes Tiramisu. Eine willkommene Oase in der Wüste rund um den alten Markt.

Andrea S. 2 Beiträge 5
16.02.2016 23:06

Suuuuper! War das 3. Mal da und jederzeit wieder gern.. .Salat, Nudeln, alles prima. Nur Afri Cola ist nicht toll. Daher einen Punkt minus. Mit Coca Cola wäre es perfekt.

Stefan K. 1 Beitrag 2
04.06.2016 05:47

Schlechter und unaufmerksamer Service, Vorspeise dauerte fast eine halbe Stunde, obwohl das Restaurant nicht voll war. In der Wartezeit hat sich der Service nicht weiter um uns gekümmert, es gab weder Brot, Oliven oder andere Kleinigkeiten, geschweige denn ein weiteres Getränk. Als dann das Essen gebracht wurde musste nachträglich erst der Tisch mit Geschirr und Besteck eingedeckt werden. Wir sind nach der Vorspeise gegangen. Einmal und nie wieder.

Brigitte P. 4 Beiträge 5
19.12.2015 11:39

Wie immer wurden wir nett und zuvorkommend bedient, sebst Sonderwünsche wurden zu unserer vollkommenenBefriedigung eerfüllt. Wir werden immer wieder gerne hier vorbei kommen! Frohes Fest dem Team!,,

Mike T. 2 Beiträge 5
06.07.2016 12:31

Personal war sehr zuvorkommend und freundlich, Reservierung hat gut geklappt. Das Essen ist sehr reichhaltig und gut schmeckend. Frisch zubereitet und zu empfehlen. Nettes Ambiente.

EFFi M. 1 Beitrag 5
28.01.2016 14:34

Entspannte Atmosphäre in einem schönen Raum. Die Pasta-Gerichte waren sehr gut vorbereitet. Freundliche Bedienung. Minuspunkt: die Hintergrundsmusik (gut ausgesucht) mischte sich mit einem undefinierbarem Brummen.

Anka S. 1 Beitrag 3
25.01.2016 11:58

Das Essen ist gut gedacht, aber nicht gut gemacht. Das Ambiente ist top, das Personal aber leider nicht so auf zack. Schade. Es könnte so schön sein, vor allem wenn das Essen besser schmecken würde.

Christian A. 1 Beitrag 3
29.04.2016 09:27

Essen ok, Service unterirdisch, Mobilar gewöhnungsbedürftig. Speziell die Stühle sind sehr unbequem. Der Blick in die offene Küche entschädigt dafür ein wenig. Für Mittag ok.

Michael U. 1 Beitrag 6
22.11.2015 12:58

Lecker und preiswert! Vor allem die Pastagerichte sind phantastisch. Das Ambiente ist ansprechend, der Service freundlich. Nur die Desserts haben wir noch nicht getestet. Wir werden gerne wiederkommen.