Speisekarte von Genusswerkstatt
Highlights der Speisekarte
Hat Optionen für:
Veganer
Vegetarier
Antipasti
ROTE BEETE SALAT
MIT ANANAS UND SWEET CHILLI, DAZU GEBACKENE CHAMPIGNONS MIT KRÄUTER-JOGHURT-DIP
DINKEL-GEMÜSEQUICHE
MIT KRÄUTERSCHMAND AND BUNTEN BLATTSALATEN
BRUSCHETTA
KNUSPRIG GERÖSTETES CHIABATTA MIT MARINIERTEN TOMATEN, FRISCHEN BASILKUM, KNOBLAUCH UND KALTGEPRESSTEN ÖL
Pasta
TAGLIATELLE MIT FRISCHER KALBSLEBER
MAJORAN, APFEL UND GERÖSTETEN ZWIEBELN
LINGUINE MIT SCAMPI
PEPERONCINI, STRAUCHTOMATEN UND FRISCHER PETERSILIE
PENNE ALLA PUTTANESCA
TOMATENSOSSE AUS DER WERKSTATT, KNOBLAUCH, PEPERONCINO, SCHWARZE OLIVEN, STRAUCHTOMATEN, SARDELLENFILETS, KAPERN, BASILIKUM
Klassiker
DEFTIGER FISCHTOPF
MIT MUSCHELN, KRABBEN, PEPERONI, KNOBLAUCH, FRISCHEN GARTENKRÄUTERN UND MIT PERNOD AROMATISIERT
GETRÜFFELTES PARMESANRISOTTO
MIT ROSA GEBRATENEN KALBSFILETBLÄTTERN, PORTWEINGLACE UND CHAMPIGNINS
CREMIGES PARMESANRISOTTO
MIT GERÄUCHERTEM KNOBLAUCH UND FEIGENCHUTNEY
Dessert
HAUSGEMACHTES TIRAMISU
MARCARPONECREME MIT ESPRESSO, LÖFFELBISKUIT & LEIDENSCHAFT
MOUSSE AU CHOCOLATE
MIT MANGORAGOUT AUS DEM TUMBLER
DER WERKSTATT CRUMBLE
SAISONALE FRÜCHTE, KNUSPRIG ÜBERBACKEN MIT BUTTERSTREUSELN, MIT VANILLEEIS
Weitere Infos zum Restaurant: Genusswerkstatt
Neue Genüsse fallen nicht vom Himmel, die muss man schon erfinden. Wie, wo? Na in der Genusswerkstatt Potsdam. Die gehobene Delikatess-Schmiede in der Breiten Straße sorgt mit seiner kreativen live Kochstation für große kulinarische Abwechslung und neue geschmackliche Höhepunkte innerhalb der traditionellen Cucina Italiana. Hier bleiben definitiv keine Wünsche mehr offen. In dem stilsicher eingerichteten Potsdamer Restaurant finden sich deswegen neben spannenden Antipasti-Variationen und knackigen Salaten mit diversen Extra-Beilagen auch hauptsächlich verschiedene Pasta-Gerichte – darunter sehr viel modern interpretierte Klassiker –, und unnachahmliche Desserts. So etwas hat Potsdam noch nicht gesehen… !
Häufig gestellte Fragen
Gibt es bei Genusswerkstatt Sitzmöglichkeiten im Freien?
Kann ich bei Genusswerkstatt mit Kreditkarte bezahlen?
Willst du einen Tisch bei Genusswerkstatt reservieren?
In der Genusswerkstatt Potsdam wird aufgetischt – und zwar von allem nur das Beste. Wie wäre es zum Einstieg beispielsweise mit einem gemischten, saisonalen Salat mit Kirschtomaten, Karotten, Gurken, Champignons und vielen anderen, frischen Zutaten, die sich noch mit einigen weiteren Extras erweitern lassen? Kann man denn von geräuchertem Lachs je genug haben? Vermutlich nicht. In der aufregend-jungen Küche der mediterranen Genusswerkstatt Potsdam bleibt es natürlich nicht nur bei Salaten. Aus der Werkstatt in der Breiten Straße kommen viele weitere, umwerfende Gerichte auf die Tische, bietet die kreative Kochstation doch vor allem leckere Pasta-Gerichte als kulinarischen Schwerpunkt. Ob Linguine, Penne oder Spaghetti, ob mit Scampi, Büffelmozzarella oder ganz vegan – die Auswahl ist groß, abwechslungsreich und immer lecker.
In dem wundervoll eingerichteten Restaurant in der Breiten Straße findet sich übrigens nicht nur ein, wer auf der Suche ist nach frischen Ideen und feinen mediterranen Gerichten. Die Genusswerkstatt Potsdam ist auch der ideale Veranstaltungsort für Anlässe jeder Art. Ob Hochzeiten, Geburtstage, Taufen, Jugendweihen, Firmenfeiern… oder, oder, oder – die Genusswerkstatt sorgt schon für das richtige Essen. Unser Insider-Tipp für eine gehobene, frische Küche!