GLASS Speisekarte

CharlottenburgGourmet
Ausgezeichnet
5.2/6
144 Bewertungen
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Prenzlauer Berg
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The Grand

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The Grand

Vollständige Speisekarte für GLASS

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Highlights der Speisekarte

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Hauptgerichte

7 - GÄNGE - MENÜ

75,00 €

RINDERTATAR

SCHWARZER KNOBLAUCH / COGNAC

GAZPACHO

HONIG TOMATEN / GURKE / SENF

WALD IM GLASS oder FOIE GRAS (+10€)

PILZE / RAUCH / MASTIKA oder DAIKON / TSUKEMONO / PONZU

SEETEUFEL

MOHREN / PFIFFERLINGE / PERLZWIEBEL

90-TAGE ‘DRY AGED’ ENTRECÔTE oder HIRSCHKALB (+ 20 €)

STEINPILZE FEIGEN / PFEFFERBEEREN / MÜSLI

CHEESE CAKE

SAINT MAURE / WALDERDBEEREN / PISTAZIEN

GUANAJA oder CANDY BOX (+ 20 €)

AVOCADO / MANGO / AMARANTH

WEINBEGLEITUNG

54,00 €
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Spezialitäten

7 - GÄNGE - VEGETARISCHES MENÜ

75,00 €

OLIVENÖL

ARTISCHOCKEN

GAZPACHO

HONIG TOMATEN / GURKE / SENF

WALD IM GLASS

PILZE / RAUCH / MASTIKA

AGEDASHI

AUBERGINE / MISO / SOYA MILCH

AGNOLOTTI

ROTE BETE / MOHN / SELLERIE

CHEESE CAKE

SAINT MAURE / WALDERDBEEREN / PISTAZIEN

GUANAJA oder CANDY BOX (+ 20 €)

AVOCADO / MANGO / AMARANTH oder ??!!!!?!?!??!!!!!

WEINBEGLEITUNG

54,00 €
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