Speisekarte von GLASS
Schau dir die Speisekarte von GLASS an und entdecke die beliebtesten Gerichte der Gäste! Von leckeren Vorspeisen bis hin zu süßen Desserts – wirf einen Blick auf das, was auf dich zukommt, wenn du einen Tisch bei GLASS reservierst. Du kannst dir auch die Preise anschauen, damit du weißt, was dich neben der köstlichen Geschmacksvielfalt erwartet.
Highlights der Speisekarte
Hat Optionen für:
Vegetarier
Hauptgerichte
7 - GÄNGE - MENÜ
RINDERTATAR
SCHWARZER KNOBLAUCH / COGNAC
GAZPACHO
HONIG TOMATEN / GURKE / SENF
WALD IM GLASS oder FOIE GRAS (+10€)
PILZE / RAUCH / MASTIKA oder DAIKON / TSUKEMONO / PONZU
SEETEUFEL
MOHREN / PFIFFERLINGE / PERLZWIEBEL
90-TAGE ‘DRY AGED’ ENTRECÔTE oder HIRSCHKALB (+ 20 €)
STEINPILZE FEIGEN / PFEFFERBEEREN / MÜSLI
CHEESE CAKE
SAINT MAURE / WALDERDBEEREN / PISTAZIEN
GUANAJA oder CANDY BOX (+ 20 €)
AVOCADO / MANGO / AMARANTH
WEINBEGLEITUNG
Spezialitäten
7 - GÄNGE - VEGETARISCHES MENÜ
OLIVENÖL
ARTISCHOCKEN
GAZPACHO
HONIG TOMATEN / GURKE / SENF
WALD IM GLASS
PILZE / RAUCH / MASTIKA
AGEDASHI
AUBERGINE / MISO / SOYA MILCH
AGNOLOTTI
ROTE BETE / MOHN / SELLERIE
CHEESE CAKE
SAINT MAURE / WALDERDBEEREN / PISTAZIEN
GUANAJA oder CANDY BOX (+ 20 €)
AVOCADO / MANGO / AMARANTH oder ??!!!!?!?!??!!!!!