Menu from Massai
Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegetarian
Starters
Jambo Africa - Vegetarian Starter -Platte
u.a. Hirse-Mango-Salat, gebratene Kochbanane mit fruchtiger Maracujasauce, zwei Spieße mit Cassava und Süßkartoffeln in Berberesauce; Vegetarische Teigtaschen mit exotischer Gemüsefüllung
Massai - Vorspeisenplatte
u.a. luftgetrocknetes Rindfleisch, eine Spezialität, zweierlei Spieße vom Wild, Teigtaschen gefüllt mit Hackfleisch auf Kokos-Pfeffersauce
Mains
Buaya
Krokodilfleisch ist sehr gesund, denn es verfügt über sehr fettarmes festes Fleisch
Pundamilia
Zebra ist eine Delikatesse für jeden Fleischliebhaber und hat einen speziellen würzigen Geschmack
Simal bil Ades
Zwei gegrillte Wachteln auf Linsengemüse mit Süßkartoffeln
Straussenfilet auf Okra-Auberginen Potjie
mit Zucchini und Paprika in Tamarindensauce
Cassavaspieß auf Okra-Auberginen Potjie
mit Zucchini und Paprika in Tamarindensauce
Kokosbällchen auf Schwarzaugenbohnen
mit Linsen in Tomaten-Kokossauce
