Menu from Meet Saigon
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Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegan
Vegetarian
Starters
Kleine Frühlingsrollen [Nem Chay]
8 Stk. gebacken, Soja-Blätter, Mungobohnen, Gemüse, Mango-Soße (vegan)
Wantan Suppe
mit Hühnerfleisch, Garnelen-Füllung, Gemüse und vietnamesischen Kräutern
Hühnerspieße [Ga Lui]
2 Stk., Erdnuss-Soße, Limetten
Sushi
Avocado Maki
Avocado
Sake Nigiri
Lachs
California Inside-Out
Krebsfleischersatz, Gurke, Avocado, Sesam
Mains
Udon Nudel Suppe
Pakchoi, Ingwer, Zwiebeln, Champignons, Kräutern, Huhn
Bun Thit Nuong - Reisnudeln
auf Saigon Art mit gegrilltem Schweinefleisch in geröstetem Sesam, Reisfadennudeln mit Zitronengras, frischem Salat, Erdnüssen, Röstzwiebeln, Kräutern, dazu leichtes Limetten-Ingwer-Dressing
Sommerrollen zum Selbermachen 2 Personen
aus essbarem Reispapier, frischen Vietnam-Kräutern, Reisnudeln, Salat, Mango, Sojasprossen, roten Zwiebeln, Hoison- u. Erdnusssoße, dazu serviert Ingwerlimetten, Erdnüsse, Röstzwiebeln
Desserts
Chia-Mangocreme [Kem Xoai]
Kokosraspeln, Basilikumsamen
Bananen-Kokospudding [Che Chuoi] (vegan)
Sagoperlen, Erdnüssen (warm)
Bananen-Klebreiskuchen (vegan) [Banh Chuoi]
Mungobohnen, Kokossoße, Sesam (warm)