Speisekarte von Merzenmühle
Highlights der Speisekarte
Lauchcremesuppe
mit Scampi
Lachs Sous Vide gegart
Meerrettichcreme, geräuchertem Scampi
Geräucherte Gänsebrust, Feldsalat
mit Kirschtomaten, Parmesan
Gebratene Black Tiger Garnele & Sous-vide gegarter Kabeljau
Zitruskräuter Beet, Karotte, Kohlrabi, Kartoffeln
Rosa gebratene Barbarie Entenbrust
Perlgraupen, Dattelrelish, Karotte, Thymian-Jus
Geschmortes vom Frischling
Lauch, Kartoffeln, Apfelragout, Kirschjus
Dessert
Joghurtschaum
Frische Beeren
Traum von Schokolade
Schokoladenmousse, Chantilly, Schokorocks, Lemonengel
Französische Käseauswahl
vom Brett
Weitere Infos zum Restaurant: Merzenmühle
Liebe Gäste, bitte beachten Sie, dass die Küche des Restaurants zur Mittagszeit um 13 Uhr schließt. Vielen Dank!
Für eine ganz besondere Hochzeit im Grünen ist in der Merzenmühle in Langen gesorgt. Abseits von den grauen Wänden deutscher Standesämter und dem Prunk der Kirche gibt es hier Beschaulichkeit in familiärer Atmosphäre. Dazu kommen in der Koberstädter Straße Menüs nach Wunsch des Brautpaares auf den Tisch – natürlich mit dem passenden Wein, da es ja bei einem solchen Anlass ausreichend Grund zum Anstoßen gibt. Wer weder Braut noch Bräutigam zur Hand hat, darf gern trotzdem vorbeischauen. Dann gibt es deutsche Kost – lecker und mit saisonalen Akzenten zubereitet.
Häufig gestellte Fragen
Gibt es bei Merzenmühle Sitzmöglichkeiten im Freien?
Kann ich bei Merzenmühle mit Kreditkarte bezahlen?
Willst du einen Tisch bei Merzenmühle reservieren?
Standesamt und Kirche macht jeder? Aber wo soll die Hochzeit denn dann stattfinden? Warum nicht mal auf den historischen Charme eines Landhauses setzen? Wer seine Gäste überraschen und sich so eine ganz besondere Erinnerung schaffen möchte, ist im Restaurant Merzenmühle in Langen genau richtig. Die Innenräume der Koberstädter Straße verwandeln sich mit weißen Tischdecken, gefalteten Servietten und Bouquets in die perfekte Location für jedes Ja-Wort. Auch, wenn’s nur darum geht, die Frage zu beantworten: Hast du Hunger? Die Küche der Merzenmühle zaubert leckere saisonale Gerichte zum Beispiel mit Spargel oder Kürbissen – und liefert neben Sekt und Wein auch viele andere erfrischende Getränke zum Anstoßen.
Auch wenn man nicht zur Trauung kommt, sollte man dringend im Restaurant Merzenmühle vorbeischauen. Dann werden hier nämlich köstliche regionale Gerichte serviert. Jakobsmuscheln, Lachsforelle oder Medaillons vom Kalbsrücken mit köstlichen Beilagen schmecken einfach immer. Gönnt man sich dann Crêpes oder Sorbets zum Nachtisch, kann schon mal an die Liebste oder den Liebsten gedacht werden. Und an die Rückkehr nach Langen vielleicht auch. Samt Hochzeitsgesellschaft.