Speisekarte von Rawtastic
Wirf einen Blick in unser Menü
Highlights der Speisekarte
Hat Optionen für:
Vegetarier
POWER ROLLEN
Juliengemüse, Salat, Cashew Mayo, eingerollt in Reispapier, Erdnuss-Orangen Soße
AVOCADO "UN" TOAST
Rohes Brot aus Buchweizen mit Avocado, Zitronensaft, Sproßen und Himalaya Kristalsalz
GEMÜSE SAMOSAS MIT GURKEN-MINZE RAITA
Hausgemachte Samosas, serviert mit frischen Gurken und Minze raita
MEXIKANISCHER SALAT
Gemischter grüner Salat, Avocado, würziger Walnuss-Mix, vegane saure Sahne, scharfe Soße, Koriander und Gemüse Kracker
PESTO AVOCADO KELP BOWL
Kelp und Zuchinni Nudeln in cremiger Pesto Soße, Salat, Avocado, schwarzer Sesam
PIZZA CHEDDER FUNGHI
Roher Buchweizen, Tomatenssose, marinerte und dehydratierte Pilze. Cheddar-Stil Cashew Crème Käse, Ruccola und Oregano
Dessert
CHOCOLATE MOUSSE
Banane, Avocado, roher Kakao, Maca, Nussbutter und roher Kokosblütenzucker
ROHES CREPE
Bananen, Leinsamen, Vanille, Salz, Erdbeeren, Cashew-Creme
ACAI BOWL
Blaubeeren, Brombeeren, Acaim Bananen, Chaisamen Kokonussraspeln, Kakaonibs und Goji Beeren
Weitere Infos zum Restaurant: Rawtastic
Die Rohkost auf die Spitze treiben die Küchenchefs im Berliner Rawtastic Restaurant auf der Danziger Straße im Szeneviertel Prenzlauer Berg. Direkt neben der Kulturbrauerei gibt es gesunde Küche, die traditionelle Kochmethoden auf den Kopf stellt. Das einzige hundertprozentig roh-vegane Restaurant in Berlin serviert die gesündeste Pizza in der Bundeshauptstadt, Kelp mit Nudeln aus Zucchini und Kuchen, die nie den Backofen sehen. Dazu trinkst du Kombucha, frisch gepresste Säfte oder italienischen Wein.
Häufig gestellte Fragen
Verfügt Rawtastic über Parkplätze?
Kann ich bei Rawtastic mit Kreditkarte bezahlen?
Willst du einen Tisch bei Rawtastic reservieren?
Vor einigen Jahren entwickelte sich der Trend zum 'raw food'. Rohkost findet weltweit immer mehr Anhänger. Was sich aus rohen Gemüse und Obst alles machen lässt, kannst du seit 2015 im Rawtastic Berlin im Stadtteil Prenzlauer Berg auf der Danziger Straße erleben. Hier wird nichts stark erhitzt. Die Kruste für die veganen Pizzas entsteht aus einer Mischung von Buchweizen, Leinsamen, Zucchini, Apfel und Avocado. Diese Mischung wird acht Stunden lang bei 42 Grad gedörrt. Dann ist der Teig fertig für Beläge wie Pesto mit Cashew Mozzarella, verschiedene vegane Käsesorten, dehydrierte Pilze oder Oliven.
Wenn du die fantasievolle Rohkost erst einmal antesten möchtest, kannst du eine Platte mit Tapasversionen der beliebtesten Gerichte bestellen. Der Rohkost-Burger stillt deinen Hunger auf gesunde Weise ebenso wie die nährstoffreichen Algen, die in Verein mit Zoodles, Pesto oder Rawmesan serviert werden. Zum mexikanischen Salat gibt es im Rawtastic Danziger Strasse im Prenzlauer Berg rohe Gemüsekracker. Interessant ist hier in Berlin auch die Auswahl der Rohkost-Desserts. Banane, Avocado und roher Kakao vermischen sich zum veganen Schokoladenmousse. Die ständig wechselnden Kuchen und Desserts aus Rohkost kannst du auch als Platte für zwei bekommen.