Restaurant Biesiada

Witamy und herzlich willkommen im polnischen Restaurant Biesiada in der Großen Ritterstraße in Frankfurt am Main. Hier kommt nicht nur deftige Hausmannkost auf die Teller, wie man sich das vielleicht von der traditionellen polnischen Küche in der Regel so vorstellt. Traditionell heißt hier nämlich in erster Linie saisonal, und das wiederum bedeutet: Unglaublich frisch. In dem zünftig eingerichteten Restaurant mit der wunderhübschen Außenfassade serviert man die bekanntesten und leckersten Gerichte aus dem deutschen Nachbarland: Ob süß, salzig oder sauer – hier beeindruckt die Vielfalt der verschiedenen Aromen. Und zwar jeden Tag!

Die polnische Küche ist reichhaltig, aufregend und ein echter Geheimtipp in Sachen abwechslungsreicher Ernährung. Das beweist auch das Biesiada in der Großen Ritterstraße in Sachsenhausen-Nord. Hier wird nicht nur, wie oftmals angenommen, ausschließlich Deftiges serviert. Vielmehr warten hier aufregend frische Gerichte wie beispielsweise die verschiedenen Salate, die ganzjährig reichlich Abwechslung auf die Speisekarte des polnischen Restaurants bringen: Ob Feldsalat im Winter oder krauser Blattsalat im Sommer – mit dem richtigen Dressing schmeckt hier jede grüne Vorspeise. Im Biesiada kommen aber natürlich noch viele andere Gerichte auf den Tisch: Saisonal, originell und perfekt arrangiert. Unsere Favoriten sind – ebenso wie die Favoriten des Frankfurter Restaurants – hier besonders die Piroggen.

Diese gelten im Biesiada als besondere Delikatesse – das liegt vor allem daran, dass man die gefüllten Teigtaschen sowohl mit salzigen als auch süßen Zutaten befüllen kann. So eignen sich die Piroggen – übrigens eines der bekanntesten und beliebtesten Gerichte Polens – nicht nur als Vorspeise oder Hauptgericht, sondern auch ideal als Dessert – vielleicht mit einem Tässchen Tee? Wofür auch immer man sich im Biesiada in der Großen Ritterstraße auch entscheidet, geschmackliche Eintönigkeit kommt dabei sicherlich nicht auf. Im Gegenteil. Zur Speisekarte des Frankfurter Restaurants zählen nämlich auch diverse Fischspezialitäten sowie hausgemachte Kuchen, die es ganz besonders in sich haben. Das sollte man sich jedenfalls nicht entgehen lassen. Auf nach Sachsenhausen-Nord!