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Restaurants
Dresden
Blasewitz
Restaurant Stresa
Restaurant Stresa Speisekarte

Restaurant Stresa

International, Deutsch, Fusion, Europäisch

Ein Hauptgang kostet etwa31€

Bilder von Restaurant Restaurant Stresa in Blasewitz, Dresden

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Speisekarte von Restaurant Stresa

Schau dir die Speisekarte von Restaurant Stresa an und entdecke die beliebtesten Gerichte der Gäste! Von leckeren Vorspeisen bis hin zu süßen Desserts – wirf einen Blick auf das, was auf dich zukommt, wenn du einen Tisch bei Restaurant Stresa reservierst. Du kannst dir auch die Preise anschauen, damit du weißt, was dich neben der köstlichen Geschmacksvielfalt erwartet.

Highlights der Speisekarte

Hat Optionen für:

Vegetarier

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Vorspeisen

Tarte vom Steinpilz

Esskastanie / Quitte / Wildkräuter-Salat / Morchel – vegetarisch –

15,00€
Gemüse-Ceviche

Kräuter-Kokos-Leche de Tigre / Kohlrabi / Fenchel / Staudensellerie / Avocado / Quinoa / grüne Chili / Pistazie / Kochbanane – vegan –

14,00€
Mosaik vom Schottischen Lachs „Label Rouge“

Nori Alge / Ponzu / Reis-Crunch / Gurke / Koriander / Mango / Kalamansi

16,00€
Sächsisches Surf and Turf

Filet vom Kalb / Schönfelder Forelle / Schnittlauch / Kaviar / Zitronen-Zwiebel-Confit / Knäckebrot

18,00€
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Suppen

Waldpilz-Bouillon

Sherry / Buchenpilze / Schalotte / Reistaschen – vegan –

13,00€
Schaumsüppchen von Karotte und Muskat-Kürbis

Marinierte Jakobsmuschel / Salzzitrone / eingelegter Kürbis / Ingwer

12,00€
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Hauptgerichte

Das Beste vom Wintergemüse

Schwarzwurzel / Rosenkohl / Rotkohl / Kartoffel-Bergkäse-Püree / Petersilie-Pesto / Cassis-Rotkohl-Just – vegetarisch –

25,00€
Dreierlei von der Beete

Maracuja / Apfel-Rosmarin-Creme / Beluga-Linsen / geriebener Meerrettich / Mandel – vegan –

21,00€
Stresa‘s Trüffel-Carbonara

Schwarzer Burgundertrüffel Tuber Uncinatum / hausgemachte Tagliatelle / Steinpilze / Pecorino – vegetarisch –

29,00€
Eingelegter Rücken vom heimischen Hirsch, rosa gegrillt

Cassis / Perlzwiebel / hausgemachte Gnocchi / Rotkohl / Grünkohl / Wacholder-Wild-Jus

34,00€
Gebratenes Filet von der Rotzunge

Meerrettich-Perlgraupen / Romanesco / Rote Bete / Stresaris-Sabayon

33,00€
Gegrilltes Filet vom Argentinischen Angus-Rind

Bio-Kräuterseitlinge aus Brandenburg / Nuss-Butter-Spinat / getrüffelter Kartoffel-Stampf / schwarzer Burgundertrüffel – Tuber Uncinatum / Portwein-Jus

44,00€
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Nachspeisen

Stresa‘s Apfel-Pflaumen-Strudel

Cannolo / Zimt / Granny Smith / Calvados / Madagaskar Vanille-Espuma

13,00€
Dreierlei französischer Rohmilchkäse zusammengestellt von Silvio Nitzsche aus der Weinkulturbar

Estragon-Senf / eingelegte Oliven / hausgemachtes Chutney

12,00€
Callebaut-Schokoladen-Mousse

Kürbiskernöl-Eis / Crue de Cacao / Kürbiskerne / Kirsche / Marzipan – vegan –

14,00€

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