Menu from Ristorante Sassella
Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegan
Vegetarian
Starters
Verdure miste
gebratene Artischocken, Champignons und Pimientos
Crema di porcini
Steinpilzcremesuppe
Vitello Tonnato
zarte Kalbfleischscheiben an Thunfischcreme und Kapern
Mains
Ravioli di Magro
Ravioli mit Ricotta-Spinat Füllung, Salbei-Butter und Pfeffer
Ravioloni al basilico
Ravioli mit Ricotta-Basilikum Füllung an gebratenen Pinienkernen, Kirschtomaten und Zucchini
Involtini con ravioli ai porcini
Kalbsröllchen mit Alpenkäse und Bresaola gefüllt an Steinpilzravioli
Desserts
Affogato
Vanilleeis mit Espresso
Tiramisu
hausgemachtes Tiramisu
Grana Padano & Gorgonzola
mit Feigensenf und Trauben
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